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“多谢夫人”,沈全笑呵呵的应下来。
云慧和沈安还有沈全其实相熟的紧,早些年跟着沈舒言走南闯北的,在云慧这,总能吃到合口又热乎的饭菜。
只不过云慧和沈舒言成婚后,他们之间就不能和之前那般相处,云慧的身份不同了。
见沈全这般傻乎乎的模样,云慧也跟着放松下来,“荒山不好开垦,也不必日夜赶工,先可着二十亩左右,先把棉花种上”。
因为有兰州成功的种植经验,沈舒言对于棉花这件事,还算是胸有成竹。
只不过棉花种子不多,可丁可卯的,也不过有十余亩地的种子。
毕竟兰州的留种更加重要,云慧这边是从当地收集的一部分,泉城这气候适宜,日照充足,对于棉花来说,还算是合适。
只不过田间垄沟需要多做些准备,毕竟这边夏季多雨,排水必须得好。
云慧之前曾听说过一句俗语,棉怕八月连阴雨,八月正是棉花生长的中后期,这时候下雨,必定会造成棉花不白、泛黄等现象。
还得多加注意。
其实豫南、北直隶等地都是很好的棉花种植场地,但这边同时也是粮食的主产基地,两相比较之下,自然要分出个孰轻孰重。
民以食为天,先吃饱,再考虑穿暖的问题。
拢原地广人稀,日照比这边更充足,也没有多雨的困扰,算是最适合种植棉花的地区。
海岱府自古以来便有菜篮子的美誉,不管是高达两米的大葱,又或者出口到别国的白菜,这里都是盛产蔬菜瓜果的宝地。
与此同时,这里的人也是真的长得高,云慧这么瞧着,不管是家中本就有的几个婆子,又或者新买进来的几个小丫头,个头都算是比较高的。
人不如葱高,原来真的是个比喻。
忙春耕,忙春耕,每年的农历二月到三月,不管走到哪一处,都会有忙碌在田间的身影。
云慧虽然初到泉城,却也忙乎的脚不沾地。
如今她虽然不必在事事都亲力亲为,但这边没有曹生他们帮忙,新来的小丫头又毛手毛脚,育苗的事还得云慧一个人操心。
棉花喜温喜光,土地则是越肥沃越好,有些地方为了能保证棉花的肥力充足,会用捏粪球的方法来育苗。
但云慧这边倒是不用,总算是省了一大堆麻烦。
但这个方法,云慧已经在离开兰州前,和沈屹言仔细交代过,希望他能用得上。
棉花对土壤的要求较高,在移栽前,要保证土地内没有土疙瘩,上喧下实。
这些还得是自己去看看才放心,云慧骑马接连往外面跑了两三天,才算彻底满意如今土地的状态。
等一天忙乎回家,正巧能碰上沈舒言下值,夫妻俩从马房一路走到抄手游廊,就闻到今日小厨房传出来的饭香。
葛大娘是这边的鲁菜高手,各种叫得上名字的菜,都是拿手好戏。
今日饭桌上的主角,便是那一道咸鲜味美的糖醋鱼。
先炸之定型后,再烹调酱汁,鱼头鱼尾高高翘起,有鲤鱼跃龙门之美意,是传统的经典鲁菜。
之后便是熟悉的木须肉,配菜丰富颜色鲜亮,笋片与黄花菜口感脆韧有嚼劲,鸡蛋绵软油香,云慧吃的很是满足。
夫妻俩都是肉食动物,除去一道糖醋鲤鱼外,还有用大瓷碗盛着的色泽红亮,宛如婴儿拳头般大小的四喜丸子。
春日的小银鱼正鲜,饭桌上必然少不了它的位置,只用鸡蛋就能吃衬托它的美味。
芙蓉鸡片入口滑嫩,色泽洁白,用青豆略加点缀,放在天青色的碗盏里,好似一抹柔美的江南烟雨。
最后则是当地名菜奶汤蒲菜来作为收尾,夫妻俩皆忙碌一日,回到家中时早已腹中空空。
这么一桌菜,到最后
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