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云慧利落翻身下马,轻拍曹生的肩头,“行了,在田庄还行什么礼,你比我还讲究”。
说完便牵着马慢慢往田庄内部走去,石子路打扫的很干净,在田庄内,所有的落叶树枝枯草皆是宝贝,就连山头养的那些牲畜粪便都会被统一收集起来。
绝不放过一点能成为肥料的东西。
就这每年还得去各庄户收购“优质”农家肥。
还有玉米皮子、玉米棒子、各种藤秧,秸秆、麦穗、蚯蚓泥都在田庄的收购范围之内,这种东西不好定价,通常都可以是用以物换物的方式。
比如换些腌好的麻酱鸡蛋、海盐鸭蛋又或者一般人家很少能买到的蛤蜊干、虾皮等,还有的会攒上不少,可以换一小坛子泡菜回去。
如今的土地已经进入休养期,在秋收完以后,田庄的地里如今只剩下了十来亩自家人要吃的白菜,剩下的早在霜降之前,就已经全部清除干净。
每个庄户的窗户或者门前,都晒着记挂红艳艳的辣椒,甚至还有的挂着编好辫子的玉米,红彤彤黄澄澄的瞧着就是丰收。
小厨房前面的空场上,更是满满当当,从土豆干、豆角干、菠菜干、黄瓜干还有茄子干,晒了满满当当三层架子,圆圆的簸箕铺连边角都不放过。
厢房的房顶上,则是晒了不少花生,还有红薯干,天然晒干的红薯干,嚼起来甘甜甘甜的,就是有点硬。
如今没到饭点,小厨房中则是在忙活着烫白菜。
烫过的白菜用绳子穿好晾晒成干,就是好吃的干白菜,用来和馅做玉米面菜饽饽,是一般菜没有的好味道。
还能用来做农家酸菜,冬天里来上一锅热腾腾的酸菜排骨炖粉条,香而不腻,还有水灵灵的酸菜馅饺子。
大葱则是葱叶向下,根儿朝上,这样能保存许久不烂,余下的则是埋在沙子里,无需储存在地窖中也能过冬。
大锅中蒸着的则是柿子干和林檎干,采用三蒸三晒的法子,林檎苹果也能变得好吃几分,酸溜溜中偶尔尝到一分甜,便是无聊冬日时最大的惊喜。
还没走到林春生家门前,云慧就听见叮叮咣咣的声音,似乎是水声和什么人在说话。
刚想敲门,却听门内传来阵幼嫩的哭声。
“生啦生啦!是个胖乎乎的大闺女!”。