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客可以将不喜欢的食材划去，而厨师则会根据每个客人的需求烹饪不一样的菜品。
他们的另一大特色就是桌边的料理表演，服务生会亲手为你呈现食材烹饪前后的不同形态，用料和烹饪形式清晰可见，可见ep厨师用心之重。
ep菜品的最大特色就是酱料和调味的斟酌精制，毕竟食材和用料都是顾客说了算，这样的点菜方式是对每一位厨师的考验。
每一道食材的调味都很浓郁却不腻，对芝士和油制品的精挑细选，使得菜品的口感味道层次变幻莫测，却香浓可口。
前菜的液体切达奶酪更是一显分子料理的奇特，香葱卷黑松露配扇贝肉让王页完全摸不到味道的走向，葱香和扇贝的鲜味完全被黑松露提取了出来，令人回味无穷。
主菜的鹿肉和鸭肉烹饪方式虽然简洁，但是一口咬下，肉汁中隐藏的秘密一览无余，就像打开了一道从未涉足的味蕾大门，一旦窥入，便令人恍然大悟。从烤料配搭的盐和香草，到炖肉用的洋葱和大蒜，都给人一种"情理之中，却意料之外"的感受。
安琪这次选的地方真的很不错，王页吃的很满足！
【叮，因宿主的味蕾体验到了新起的感受，奖励宿主顶级人才卡一张，宿主需要的时候，默念使用即可】
还有意料之外的惊喜，安琪棒棒的，系统牛b！