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车上。
李存希长叹一声。
上一世他离家出走，害的妻女惨死，白家家破人亡。
所以这一世，他对白家人心存愧意，又看在妻子份上，一直在盲目帮助白家人。
却忽略了自己的纵容，才是白家变本加厉闯祸的源头。
“还是专心搞事业吧。”
李存希一脚油门，往家里驶去。
为了防止丈母娘来闹事，妻子夹在中间难做人。
李存希便搬到了酒店暂住，全身心投入到炸鸡店的最后筹备阶段。
12月中旬。
京城已经被大雪笼罩。
“左边点，斜了，右边稍稍往上，妥了，装上吧。”
李存希身穿羽绒服，站在快餐店外，指挥着工人们装招牌。
不一会儿。
招牌装好。
“忙了几个月，终于搞定了。”
李存希颇为感慨。
在八十年代初，开一家炸鸡快餐店，要供应链没供应链，要环境没环境，各种琐碎的事情，都要他亲自完成从无到有的过程。
这个过程确实痛苦无比。
金文拿着一个汉堡，边吃边走出炸鸡店。
刚出炉的汉堡，在寒冷的天气中冒着滚烫的热气。
“希哥，这面包里的鸡肉外酥里嫩，真叫一个地道，我敢肯定，一经推出肯定大卖。”
“好吃就行。”
李存希仔细打量着店面，确保细节上不出问题。
店名叫做麦肯基。
招牌横贯整个店面，由三部分组成，左边是麦肯基的拼音，中间是一只卡通化的大肥鸡，右边是麦肯基的中文名。
招牌和外墙都是以红底为主，在边缘辅以黄色线条。
铺子有两个大落地窗，可以清晰看到内部的样子。
这里还有个小插曲，原本是找不到钢化玻璃，设计成了铁艺窗子，谁成想，徐嫣然竟然主动送来了钢化玻璃，那他也不差功夫，把铁艺窗子拆了，重新换成更为美观的落地窗。
外面确定没问题。
李存希踱步走进店铺。
店内主基调，也是红黄二色，以及各种他设计的卡通人物。
桌椅摆放，没有规律可言，也没有什么固定的样式，一人，两人，三人，四人，五人，各种规模的桌椅组合都有。
基本是保证客人有充足走动空间下，能多插一个座位就插一个座位。
点餐和取餐区，预留空间是最大的，一张大大的收银台，兼顾点餐需求，收银台上方有菜品照片和价格，取餐窗口只有一个，直连后厨，凭票取餐，店内有广播系统，不需要排队，叫号取餐。
菜品暂时有香辣鸡腿汉堡，吮指原味炸鸡，鸡汤土豆泥，沙拉，鸡肉卷，鸡米花，以及薯条。
定价呢，因为他食材获取成本高，只能把定价也拔高，土豆泥，八毛一杯，吮指原味鸡，两元一块，汉堡四元，鸡肉卷3.5元，鸡米花一小盒一块五，薯条五毛一小盒，蔬菜沙拉也是五毛。
饮料就是北冰洋。
他去谈过价格，但谈不下来，一毛钱一瓶，他和外面卖一个价，暂时卖一毛五分。
各种组合的套餐，大概打个9折，送饮料。
东西确实不便宜，一块炸鸡，拿来买白菜，够一家人吃半个月了。
在人均工资五十左右的京城，想要在他的炸鸡店胡吃海喝一顿，恐怕一月工资要搭进去。
可饶是如此。
他的毛利率也不过百分之五十不到，比他动辄赚一倍的服装生意，差了十万八千里。
但没辙，现在几乎啥都缺，想要降本增效，只能等他的炸鸡店打出名堂，起一个带头效应，加速服务业发展。
想罢。
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