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多。
摆台上方，他会做成一个大号灯箱，放上餐单和食物照片。
吧台后面，那就是厨房，墙体要抠出一个大窗口，传递做好的食物。
桌椅买现成的不如自己买材料制作，一人桌，二人桌，三人，四人桌，充分的利用空间，在不拥挤的情况下，容纳更多的客人。
再就是外围墙体，二楼他打算抠出几个窗户，增加屋内亮光。
一楼只要不妨碍受力结构，尽量砸掉改成落地窗，可以最大程度吸引客人。
这里的难点就是有没有合适的钢化玻璃使用，如果没有，那就要考虑用断桥铝拼接了。
“多久能装修完？”
李存希问道。
“起码得一个月，而且要再多找些人手帮忙。”
老金保守的估计。
李存希点头：“恩，工期不着急赶，但一定尽善尽美。”
装修其实是开餐厅中最简单的一项。
除此之外。
他还要找到稳定的食材供应商，尤其是主原料鸡肉，现在的鸡品种成长期太长，这也导致成本过高。
想要降低的话，那就得用国外的白羽鸡。
他记得那张关于肯德基的报告，好像提过一嘴，大概是在80年代初，已经有人开始规模化养殖白羽鸡，但具体是哪个企业，他没有记住，得找人打听一下，看看能不能合作。
除了食材，还有耗材，比如喝饮料的纸杯，吸管，汉堡和各类小食品用的纸盒，都要找厂家额外定制。
当然，最重要的还有酱料和腌料配方，他大概知道怎么做，可想要把这些流程化，规模化，并且做出来的口味尚佳，还需要找个专业的西餐厨子帮忙调整。
“一步步来吧。”
李存希伸了个懒腰，又交代了老金几句，驱车前往昌平。
八十年代初，计划经济逐渐放开，其实有不少新鲜事，都被报道记载下来。
比如第一家个体户饭馆，第一个万元户，第一个农村自由贸易大集。
在这些第一次中，有个大姐在八四年花了小一万块，买了一辆二手丰田，成为龙国第一个买车的农民。
而他没记错的话，对方的身份，便是养鸡专业户，靠着养鸡卖鸡蛋，年赚数万。