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经理直接带到了后厨，这里除了徐歌之外，还有一个约莫五十岁左右的老厨师和一个穿着白色厨师服的少女。
老厨师眼睛炯炯有神，双手青筋暴出，沉稳有力，一看就是沉浸厨艺多年的老师傅。
少女一身厨师服，但还没有带厨师帽，扎着根马尾，很是精神。
经理先给徐歌介绍了一下，老厨师姓焦，大家都叫他焦师傅，是麒麟阁资历最老，也是厨艺最好的厨师，尤其擅长于蒸菜。
少女则是老板的孙女，叫叶婷婷，异常喜爱厨艺，刀工非常好。
徐歌一下子就明白了，这个配置是为了处理那道用骨忽鱼做的踏雪寻梅，太叔津说过，做这道菜，非刀工大成者和几十年经验的蒸菜师傅合作不可。
说焦师傅是几十年经验的蒸菜师傅，徐歌相信，可这跟自己岁数差不多的丫头片子，也能使刀工大成者么？
经理仿佛看出徐歌在想什么，不好意思的解释道，其实在美食航线的食材流行之前，麒麟阁因为是百年老店，牌子硬，根本不愁顾客，所以像对刀工这种需要不断磨炼、培养周期长而且一般顾客也看不出太多门道的技术，就疏远了。
然后美食航线食材热捧之后，没有食材渠道的老店们迅速没落，许多厨师中的骨干都被那些有渠道的酒店挖走，以至于现在叶婷婷就是麒麟阁中刀工最好的选手了。
徐歌明白后，点了点头，这种情况也是这些老字号酒店现状的真实写照了。
不过这丫头片子到底行不行吶？徐歌还是有些怀疑。
经理搓着手笑着对徐歌说道：“徐先生是太叔先生的高徒，刀功一定了得，太叔先生想必已经提前想到了这点，所以才让徐先生来帮忙的。”
“不，他没想到这点，而且我也根本不会用刀……”徐歌斩钉截铁的说道。
“？？？”经理一愣，这话自己怎么接？
“那你总有做菜的功底吧！”这次是叶婷婷开口问的。
“这个倒是会点。”徐歌谦虚的答道。
“会做菜就行，我还真怕来了个啥也不会，帮到忙的帮手呢！”叶婷婷用手拍了拍自己的小胸脯，松了口气，然后接着问道，“那你擅长什么菜系？什么菜？”
“额……”徐歌犹豫了一下，说道，“我最擅长异世界穿越流菜系，玄天朱果金丹。”
“？？？”经理、叶婷婷以及焦师傅都是一脸懵比。
“唉，就是西红柿炒鸡蛋啦。”徐歌叹了口气，解释道。