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似情况发生,绝对免他的职务,降为普通工人。
一个上午,被领导批评了两次,屠奋强郁闷死了。
十点半一到,许慧就结束了早餐生意。
她让任兰芳跟两个孩子回去睡一觉。
任兰芳昨天挨了打,气色很不好,许慧有些担心她的身体。
她则去国营菜场拿预订的猪大肠。
两个售货员脖子伸得老长,生怕许慧说话不算话,不来拿猪大肠。
看见她信守承诺地来了,两人全都大松了口气。
许慧买了猪大肠,又匆匆买了小葱和香菜以及洋葱回来,见任兰芳带着两个女儿在蒸饭,已经蒸了两大锅了。
不禁生气道:“你再不和两孩子回去休息,我就不让你在这里干活儿了!”
任兰芳这才带着几个孩子回家休息。
许慧又蒸上一大锅的饭,为中午的蛋炒饭生意做准备。
趁着蒸饭期间,动手洗猪大肠。
用面粉洗那是不可能的,她直接用刷子刷,把里面的脏东西全刷干净。
再用冷水清洗干净,放丁香里煮。
丁香是有去除和掩盖异味的功效的。
在丁香里单独煮了有半个多小时,最大限度地去除和掩盖猪大肠的异味,许慧这才把猪大肠做成串串,放进卤料汤里卤制。
她打算一根串串卖两毛。
快十二点,任兰芳带着三个女儿来到店里。
她不放心许慧一个人做生意,怕她忙不过来。
盼娣一进店里,就用力吸了几下鼻子,对许慧道:“许姨,是啥这么香啊!”
“卤猪大肠串串。”许慧拿了三串卤大肠串串,给招娣三姐妹一人一串,让她们品尝。
招娣三姐妹品尝之后都说好吃,全都一副意犹未尽的样子。
许慧笑了笑。
虽然她用丁香给猪大肠除了半个多小时的异味,可终究不如面粉除味效果那么好。
招娣三姐妹都说好吃,那是因为丁香把猪大肠没有除尽的异味给掩盖了。
再加上又卤制过了,许多卤料的香气也可以掩盖异味。
招娣姐妹三个又很少能吃到肉,所以吃到卤大肠才会觉得是人间美味。
中小学生一放学,闻到从许慧小吃店里飘出来的卤水香气,纷纷跑了过来,围着卤大肠串串询问价格。
经济条件好的学生,当场买了一串品尝,也觉得好吃,就是有点贵。
许慧也想卖便宜一点,可是猪大肠卤过之后会掉差不多一半的秤,没法卖便宜。
许慧和任兰芳手脚不停地忙着生意,招娣三姐妹也勤快的收拾桌子,洗碗筷,屠奋强抱着一个不大不小的西瓜来了。
见了许慧就替他老娘认错,不该来他店里撒泼捣乱,还要替他老娘赔偿那十五块钱。
许慧不等他说完,就像赶苍蝇一样把他往外面赶:“去去去,我们现在正忙,你即便要赔钱也等我生意不忙再说。”
屠奋强只得灰溜溜地走了。
到了中午一点半左右,生意就不忙了。
许慧给了招娣钱,让她去附近菜场买两个青菜,几块豆腐回来。
不一会儿招娣就把菜和豆腐买回来了。
许慧三下两下就烧了一碗红烧豆腐,和一盘虎皮青椒以及一盘清炒小白菜。
四个人一起吃饭。
许慧问三个孩子:“喜不喜欢每天和阿姨跟妈妈一起吃饭?”
三个孩子异口同声道:“喜欢!”
许慧道:“那你们每天中午给***一个小时的活儿,就能和我跟妈妈一起吃早餐和午餐了。”
三个孩子都很雀跃,每天在店里干一个小时的活儿,就可以解决早餐和午餐。
再加上给许慧做家务活儿,又可以吃
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