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为了方便分析，鹿林直接拿出手机，将白广想要调整的那三个关键点，记录了下来。
【缩短营业时间，每天只上四天班】
【一星级的大众店...只加6%的利润空间】
【禁止使用网红、明星、自媒体博主等人，来营销宣传】
手指轻轻敲打着这三条调整方案，鹿林仔细思考着如何在这三条方案的限制下，让星辰餐饮扭亏为盈。
根据白广以往的风格，首先可以确定的是......
这看似亏损的方案，绝不是真正为了亏损而调整的。
那么，这三条方案就不应该是限制条件，而是实现盈利的方向！.
脑海中一道灵光闪过，鹿林找来让鹿小七拿来纸笔，不停的在上面记录着什么。
也就是说...自己不应该想着在这三条方案限制下，如何实现盈利。
而是应该...利用这三条方案实现利益最大化！
灵感的脉络逐渐清晰起来，鹿林顺着这条线索，继续往下摸索着白广的盈利思路。
第一条：
【缩短营业时间，每天只上四天班】
虽然缩短了营业时间，不能实现连贯开业。
但是...白广并没有交代这四天的上班时间，就一定是正常的工作日啊！
星辰餐饮完全可以将这四天时间，全部挪到人流量最大的周六和周日！
一个星期的上班时间总量是固定的，小七完全可以将这四天的时间，全部压缩到双休日这两天。
这样一来，就能实现周六周日满负荷迎接顾客！
而且，一周时间里，最为盈利的时间便是周六周日。
按照白广所说调整的话...星辰餐饮完全可以集中所有力量，为所有周六周日前来的食客，提供最优质的服务。
就像某个快餐品牌的“疯狂星期x”一样，星辰餐饮完全可以将周六周日，做成他们自己的招牌时间！
笔尖流畅挥舞，鹿林感觉自己已经越来越接近白广的深意了。
然后是第二条：
【一星级的大众店...只加6%的利润空间】
五星级的总店还好，反正就一家，就算是减少了营业时间，对于整体盈利影响也不大。
最为关键的还是这个盈利大头，一星级大众店。
虽然超低的定价，确实对于顾客拥有更大的吸引力。
但是餐厅的面积就这么大，将利润点提前固定死的话...就算是店里坐满了顾客......
盈利金额也会因为餐位的原因，很快也就达到饱和状态。
而如果只是单纯扩大门店面积...来增加容纳量的话......
高昂的装修费用等成本，和哪点微不足道的盈利相比...又太不划算。
那么该怎么解决这个问题呢？
右手揉捏着下巴，鹿林根据以前的经验，细细思考着可以解决问题的方案。
就在这时，一直在一旁盯着鹿林写写画画的鹿流，看到这里。
右手挠头，有些不解的说道：
“既然座位不够的话...为什么不能直接送外卖呢？”
“这样一来，顾客既不用排队等候。”
“还能增加低成本增加门店销售量。”
鹿流的这一番话，顿时将沉思的鹿林点醒。
对啊！不管再怎么扩增门店面积，与星辰餐饮那微薄的利润相比，有限的餐位，根本不能保证获得足够的盈利！
而外卖就不同了，外卖根本不用他们提供餐位，只要星辰餐饮能满足外卖的订单需求......
就可以通过走量的方式，大幅度提高门店盈利额！
在白广交代6%的利润空间下，额外的外卖成本，完
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