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基本都准备齐全了。
不过还缺一个精髓，那就是火锅底料。
上次做火锅底料的时候，苏小喜做了一些特地放了起来，这古代又没有冰箱，也没有真空塑料袋。看書菈
她只能将底料倒在了一个密封的罐子里面。
等要用的时候，就用勺子挖一大勺出来。
“你们等我一会儿。”苏小喜说着，转身就去了库房，将装着火锅底料的罐子抱了出来。
今天这么多人，两个铜锅，上次剩余的这些底料应该是够了。
不过下次想吃就没有了，而且冬季越来越近，她得赶紧准备底料了。
苏小喜抱着装有底料的罐子走回了厨房。
当着大家的面将底料挖出来放入了铜锅内，然后倒入热水。
将铜锅顶部的锅火帽打开了一点儿。
有了氧气进来，火锅里面的炭火这才烧得旺盛了起来。
汤底也很快就开始沸腾。
苏小喜笑得心满意足，对着众人道：“大家可以开始吃了。喜欢吃什么在锅底里面涮一涮就好了。”
说完，苏小喜忽地想起什么，又交代道：“这种肉类大概数30秒，肉不红了就能吃。这种毛肚什么的，七上八下就可以吃的，煮的太久，肉就老了。
这种丸子类的，要煮得久一点儿。等丸子浮在水面上之后就能吃了。”
交代完这些，大家这才动起筷子来。
杨远帆和吕雨燕面对面坐着，杨远帆一脸的不自在，他微微侧着脸，好似很怕面对吕雨燕一样。
吕雨燕盯着他那一张侧脸，越看越觉得像自己已经过世的丈夫。
可是她又不知道该怎么问。
锅底沸腾了起来，吕雨燕嗅着火锅的香气，想起上次她来隔壁和武才良吃饭，在隔壁闻见的就是这个香味。
原来是小喜家吃的火锅的味道。
闻着是真香，吕雨燕原本不饿的，可是这香味很快将她肚子里面的馋虫给勾了出来。
她夹了一块肉尝了一下，嫩滑香酥，真的好好吃。
她又涮了一个毛肚，要不是苏小喜说这个是牛的胃部，她都不知道这个是什么。
本来她是不敢吃的，但是看见苏小喜吃的这么香，她还是夹了一块毛肚尝了尝。
这不吃不知道，一吃感觉是真香。
看来有些东西还是得吃了才知道。
这火锅真方便，想吃什么就直接丢进去煮好了，而且比炒的有味道。
吕雨燕又尝了尝肉丸子，这肉丸子咬一口，肉香满满，是真不错。