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伊碗炒饭

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第 500章 ‘简单又奢侈’(2/2)
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饭一份至少用10只螃蟹。

    伊婉儿也是担心价格过高,没有顾客敢品尝,所以才打算买一份蟹黄炒饭,里面放四只螃蟹的蟹肉和蟹黄。

    鹿肉的肉质比较细嫩,口感柔软,味道也比较清淡,有一点甜味。

    鹿肉的脂肪含量比牛肉低,营养价值也比较高,含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分。

    与牛肉相比,鹿肉的口感更加嫩滑,并且更容易消化。

    由于鹿肉的肉质较为柔软,所以在烹饪时需要特别注意不要过度煮熟。

    否则口感会变硬而失去原有的嫩滑口感。

    所以伊婉儿做鹿肉炒饭时,几乎是鹿肉粒下锅翻炒一遍,就往里倒入配菜米饭了。

    今天中午的午饭价格都蛮高的,鹿肉汤15块钱一份,蟹黄炒饭38块钱一份,鹿肉炒饭38块钱一份。

    伊婉儿总共准备了150份米饭,比平时中午的午饭少了三分之一的量。

    因为之前店里最贵的一份炒饭也才20块钱。

    所以伊碗儿也拿不准是否有顾客能接受这个价格,便没有做太多。

    谁知,顾客好像是预判了她的预判,等到两份炒饭和鹿肉汤拍照片上传。

    定好分数之后,蜂拥而至的订单量都弄得外卖小助手的声音有些混乱。

    等到反应过来之后,150份炒饭全部售出。

    “老板,我就说吧,今天中午150份炒饭做少了,这才五分钟都没有,已经全部售罄了。”张芳芳大声喊道。

    “没关系,晚上心里就有数了,到晚上再多做一点。”

    “是这个理呢。”

    姜宴依旧稳坐打包的位置,张芳芳则是帮着装袋放餐具贴外卖单。

    每每这个时候,大家忙碌又充实。

    等到炒饭全部被外卖小哥取走之后,伊婉儿也松了口气。

    有时候就不能休息,昨天休息了一天,今天突然觉得有些累了。

    但累也不能不做自己吃的饭,她快速的又蒸了一锅螃蟹拆出蟹黄蟹肉。

    锅中烧水,加点盐,放入面条煮熟,然后装碗里,最后浇上做好的蟹黄,撒些葱花,拌一拌就可以吃了。

    “今天中午时间不早了,咱们就先简单吃一点,等下午再做大餐给你们吃好不好。”

    今天的午餐就是鹿肉汤和蟹黄面了。

    因为午餐有些简单,所以伊婉儿说就简单吃点的时候,还看了一眼姜宴和张芳芳的脸色。

    见他们没啥意思,才松了口气。

    张芳芳立刻回道:“上次伊朗来吃蟹黄面的时候,他是不是说过在外地吃都有188一碗?就这还简单呀,不是吃了你做的蟹黄面,咱这辈子也不敢这样奢侈,是不是呀?小姜。”.z.

    姜宴跟着点点头,笑着附和:“芳姐说的是。”
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