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伊碗炒饭

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第171章 ‘都在这吃’(2/2)
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    更何况我从小就听爸爸说他初来沂城的时候,第一份工作就是大堂伯给找的。

    只是因为爸爸更喜欢做饭,所以自己又找了帮厨的伙计。

    一开始那半年没有什么收入,一直吃住在你家,爸爸一直记着呢。

    总说没事的时候要带着妈妈和我去你们家走动走动。

    只是开着酒馆你们也知道,不是像上班那样请个假那样方便的,后来又……”

    后来爸爸妈妈就出事了,刘大娘和伊朗一时间也不知说什么安慰她。

    “老板,时间不早了我都有些饿了,你今天中午能不能给我做蟹黄面吃呀?”

    张芳芳在后厨的窗户边听到那里,连忙出声打断。

    “好嘞,刘大娘和堂哥你们都别走,一会儿在这吃面,我做的蟹黄面不是吹的,吃了都说好。”

    “咕咚~不走不走,我们在在等着吃面,辛苦小堂妹了,嘿嘿。”

    刘大娘刚想婉拒,可是想想以前在店里吃过的鳝鱼面,鳗鱼面,素面,那都能香掉舌头,也不客气的继续坐着了。

    伊婉儿见他们俩都不拒绝,就开心的去后厨做饭了。

    不管什么时候,有人欣赏自己的劳动成果,总是让人不自觉的开心。

    在冰箱里拿了一团昨日自己拉的面条,想了想堂哥那么高,应该一个不够,又拿了一个。

    面条大火煮开,中间加两次水,这样煮出来的面条更加劲道,煮开后过凉水。

    锅中放入适量的花生油,将葱末,姜末和红辣椒圈放入锅中,小火翻炒,炒出香味和辣味。

    接着将蟹黄和蟹肉放入锅中小火翻炒。

    往锅中放入适量的盐,再放一点点糖提鲜。糖的用量很少,稍稍即可,不要放太多。

    再放入半勺生抽,现磨少许黑胡椒碎,撒入锅中,翻炒均匀后即可呈出来备用。

    面条中放入适量的盐,放半勺老抽翻拌均匀,然后将做好的蟹黄和蟹肉铺在上面,再次拌匀即可食用。

    一碗超美味的蟹黄面就完成了,伊婉儿取来一双有半米长的筷子,利索的把那一盆蟹黄面分成了好几份。

    张芳芳取来托盘就把盘子端上去。

    “老板,每次看你做饭,就感觉跟看电影似的,又轻松又愉快又享受,就跟画一样。”

    “芳姐,你每一天每一顿都要夸我,我都快飘的不知道自己是谁了。”

    “哈哈哈,小姜知道你是谁就好了嘛!”

    伊婉儿:……

    “我又想找刘大娘聊聊了。”

    “咳咳,老板,那我先把蟹黄面端出去,你快点过来哦~”

    伊婉儿:……我知道你的死穴了。
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