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伊碗炒饭

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第47章 ‘酸酸甜甜’(2/2)
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萝,走到了厨房门口。

    “快快快,赶紧做吧,别再聊会就来不及了”

    还没开口解释的伊婉儿,手里已经被塞了两个菠萝,只得认命开始干活。

    菠萝去皮切块,切好的菠萝肉,放入盐水中,浸泡片刻,加盐浸泡后的菠萝,就不需要担心‘扎嘴"问题了。

    泡好的菠萝放入破壁机,搅打成细腻的菠萝泥,过滤,取菠萝汁备用。

    加入清水,拌匀,倒出一半的果汁,加入马蹄粉和木薯粉(适量,自己看着菠萝水分量加)充分拌匀备用。

    另一半果汁倒入汤锅中,加入适量冰糖,小火加热至冰糖融化,关火后,把两份液体混合在一起。在方形模具中抹上薄油。

    蒸锅烧开后,放入模具烧热,倒入一部分粉浆,加盖,大火蒸至粉浆变凝固透明,揭盖,准备再倒入一部分粉把粉浆搅拌下避免沉淀,倒入刚好没过模具的量。

    继续加盖大火蒸至粉浆透明,重复这个步骤,直至粉浆用完,分次蒸可以确保蒸熟蒸透,并且口感层次也会更好。

    等着糕点凝固的时间,伊婉儿又抽空给满脸遮不住怨念的姜宴,做了一份菠萝饭,看他开心的吃完上班,才继续忙着。

    菠萝糕冷却后,就可以吃了,或者放入冰箱保鲜室冷藏1小时口味更加。

    “能不能先切一点给我尝尝,然后再放到冰箱冷藏”

    “热的有点酸哦”

    “没事儿,我等不及了”王超急切道。

    “算了,你给他切一点吧,看他那没出息的小样儿”梁晶晶说道。

    顺手又把新榨好的菠萝汁递给伊婉儿,是一点都不让她闲着呀,在这来来回回的折腾下,真造去了姜宴小半箱的菠萝。

    “q弹爽口,有点酸酸甜甜的,里面有点热,如果是凉的,我都能想象出清凉酸甜q弹爽滑的口感了”

    下午三点多了,梁晶晶在手机上叫滴滴的时候,他们才把放在冰箱冷冻的菠萝糕,刚出锅的菠萝糕全部搜刮干净,才心满意足的出发。

    等到晚上姜宴过来时,不仅有冰凉酸甜q弹的菠萝糕,还有菠萝饼,菠萝派,菠萝果冻,菠萝炒饭,这些菠萝家族品种,甚至还有几根菠萝雪糕。

    姜宴吃着菠萝雪糕,在厨房门口看着伊婉儿忙碌,一边陪她聊着今天的所见所闻,就有一种现世安稳,岁月静好的感觉。

    有一件事他一直没有告诉伊婉儿,他现在在学做饭,想着以后除了工作时做饭,绝不让她动手,自己会好好学做饭,以后结婚了,都由他做饭。

    “姜哥,我跟你说的话,你听见了吗?”伊婉儿久没得到反馈,回头就看他在盯着自己发呆。
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