阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
来到“壹条龙”羊肉馆，刘文点了火锅和炒菜。
上次刘文来这里吃饭，还是跟娜塔莎一起来的。
可如今已经物是人非，自己都和她们国家的kgb都干过两次架了。
几个人找了个雅间，还点了一些“壹条龙”里的有不少代表菜。
“油焖大虾，扒肉条，扒口条、盐爆散丹、红烧牛尾、它似蜜、炸羊尾、香酥鸡等。”
大家品尝之后，袁教员对这道红烧牛尾，感觉比较对胃口。
还点评说道：“这道菜味道不错，色泽金红，咸鲜醇厚，软烂不噻。”
不大会火锅的食材也都齐了，火锅里的清汤也开了。
掀开雕龙的铜盖，大家先涮羊肉片，让火锅汤也更加入味。
待了会再下其他牛肚，百叶和蔬菜啥的那样也更好吃！
这种老式的烧炭铜火锅，在后世已经几乎看不到了。
最多也就是个人在家里弄一下，街面的火锅店都已经基本是电火锅了。..
吃着总感觉没那味道了，就是吃个烤羊肉串。
除非是自己在家用木炭烤的，路边烧烤摊都不让用炭烤的了。
在尝过火锅的味道后，袁教员就说道：“这老北平的火锅，味道鲜香也是别树一帜，就一点没有川蜀的火锅辣！”
刘文听后也说道：“这也是地域的问题，由于当地的气候原因，四川人们大多也都偏爱麻辣，川蜀火锅更是将麻辣发扬光大。”
“而现在老北平的人，大多吃辣不是很厉害。并且很爱吃麻酱，像面茶、芝麻酱花卷、芝麻酱烧饼芝麻酱糖饼、麻酱面等。”
袁教员的同事也回道：“川蜀火锅是以麻、辣、鲜、香著称，重点是在其火锅底料上。”
刘文也笑着接话说道：“老北平火锅现在主要就是涮羊肉、涮牛百叶、涮豆腐和白萝卜，大白菜之类的的，菜品不是很多。”
袁教员这时也开玩笑的说道：“川蜀火锅则与之不同，天上飞的除了飞机不吃，地上跑的除了火车不吃，其他大多都逃不过他们的“魔爪”。”
“就像什么脑花、毛肚、牛羊肉，鸭肠、百叶、猪黄喉，蟹棒、鸡翅、土豆片，海鲜、野味、鲜菌果，菜品可说是十分丰富，没有它涮不熟的程度。”
大家听了都哈哈大笑起来！
袁教员又说道：“川蜀火锅因为太麻太辣，所以对于肠胃不是很好的人来说还是不大“友好”的，不过这老北平火锅吃起来应该不会有那么多的顾虑了，因为汤底本来就是清汤。吃起来也比较温和，既能够保留羊肉的鲜美，又能呵护你的胃和肚子。”
刘文也笑着回道：“是啊！不过将来会有那么一天，川蜀菜系会风靡全国大江南北，到那时候估计喜欢辣口的人也会越来越多。”
四个人这顿涮羊肉吃的很开心，也很尽兴！
毕竟现在这个时期，能这样奢侈的大吃大喝一把的机会不多。
吃完饭刘文又带着袁教员和他同事，在京城的转了转。
本来还想找一下，袁教员家的故居。
可是几十年的变化太大了，什么也没有找到。
最后在这次大会结束，袁教员要离开的时候。
刘文又送了袁教员不少东西，有小型收音机、钢笔、手表。
起初袁教员说什么也不收，就给塞了回来。
并说道：“刘文！你这些东西太过贵重了，我不能要！”
刘文将东西又推了过去，回道：“你就放心吧！这些都是在战场缴获的战利品，不花钱的我留着用处不大，送给袁大哥您才是物为人用，方为良物。”
袁教员听到这才收下，正在这时广播里传来要发车的通知。
两人才挥手告别，在火车开动的时候。
刘文还喊道
本章未完，请点击下一页继续阅读》》