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小丽两姐妹当然见过渔民捞生蚝,对这也不怎么好奇。
张瑶则好奇得紧了,自己都没见过生蚝如何捞的,疑惑道:“哥,生蚝不是生长在礁岩石上吗?怎么用捞这个词?”
张文笑了笑,接着解释道:“这是人工养殖的,渔民会去卖一些小生蚝让其附在海草上生长,用一条绳子固定住海草,接着最后开始人工养殖。”
张瑶:“明白了,哥,你就让我在这里待一会嘛,让我好好看看,你们是如何捞的。”
张文见张瑶的期待的小眼神,心软道:“那行,不过你得回船舱,多穿件外套,免得等回去的时候,感冒了。”
张瑶点点头道:“嗯,好的,哥。”说完转身就往船舱小跑过去。
张文两父子见小刀磨的差不多了,这才转头对着亲爹道:“爸,差不多了,走,我带你去。”说完就往船舷边走去。
“爸,你看,这里有一条草绳,下面是固定海草的位置,我们只要握住小刀拉起海草,不过稍微有点重,得使劲,最后用掌心微微用力一按刀背,把绳子隔断,拉起来就可以了。”
张爸学着儿子所教的方法,尝试,果然有点重,微微用力,这才把这串生蚝拉出水面,用刀子把绳子切断,在探照灯下,一个个生蚝有成人巴掌大。
张瑶这时也拿起一个,比了比,开心道:“哥,你们捞多一点,我们等下烤生蚝吃。”说完不由自主的咽了咽口水。
张文点点头,不用张瑶说,自己看到这么大,而且又新鲜的生蚝,不动心是假的,两父子趁着夜色,把生蚝一一拉起来。
两人干的起劲的时候,小丽在一旁拍了拍张文。
“文哥,够了,够了,这一堆也有几十斤了。”
张文闻言转头一看,“我去,这么多。”
张爸同样回头一看,这也没干多久,就这么多了?
其实这也不怪张文两父子,一串生蚝,之前有7-8只,更多一点的也有十多只,加上一只生蚝也有3-5两左右。
张文这才停下手,拿起一个生蚝,用小刀直接撬开,看着这富有弹性的生蚝,咽了咽哈喇子,不然几人在看着,直接吃了起来。
当生蚝入嘴的那一刻,顿时感觉滑,嫩,粉,咀嚼了几下,不由直点头。
“爸,小丽,你们也尝尝,这味道非常的不错,不过别吃多,容易拉肚子。”
张瑶与小小这两个小吃货,早就忍不住了,见张文主动给几人试毒,不用张文吩咐,直接把距离最近的生蚝弯腰捡起,左看看,右看看。
“哥,你手上的刀借我用一下。”
张文无奈的看着自家小妹,把小刀直接递了过去。
张文见趁手的工具递了过去,这才重新进船舱拿了几把小刀,分别递给了几人。
不过还是戴上手套,直接开了几个,分别递给了几女,老爹?已经连续吃了好几个了,正想继续拿,张文连忙制止。
“爸,够了,够了,剩下的等下烤来吃,这样生吃肠胃受不了的。”
张爸这才停下手,不过看了看这一堆,感觉有点少了。
“阿文,我们继续捞点?这些带回去也不够吃的。”
张文看了看,点点头,跟着老爹继续捞起生蚝,忙活了半小时,又捞了几十斤,张爸这才拍了拍手。
“阿文,这应该够了,毕竟这生蚝吃多了难受,也不能当饭吃。”
张文点点头,毕竟只有自己几人吃,也不会带回去,见张爸不捞了,这才把船开到与渔民约定好的地点,称重,把钱付了,这才重新启动船只赶往下一个目的地。
而甲板上,张爸几人,则开始了烤生蚝前准备,由于张文跟小丽说了一嘴,要去捞生蚝,小丽提前准备了蒜末跟朝天椒,当然也准备了其他食材,毕竟这一次可是去两
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