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为了一口吃的,大佬们抢疯了

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第500 章 处理蛟龙(2/2)
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家哪吒逮住的,好像是一条真龙,李恒眼前的这条,只是蛟龙。

    所以他也不是很确定,到底有没有龙筋的存在。

    摸索了一阵后,还真让他摸出了一根,手臂粗细,类似皮筋一样的东西。

    抽出来一看,是一根散发着微光的,乳白色的长条,想来应该就是,那传说中的龙筋了。

    将龙筋收好后,李恒又把蛟龙的两个爪子剁下来,一个爪子竖起来甚至比李恒还要高。

    要是将这两个爪子,做成泡椒蛟龙爪,只怕是两小只来了,都未必能一顿炫完吧。

    收起蛟龙爪后,就要开始处理肉最多的蛟龙身子了。

    首先沿着腹部,将蛟龙的身体切开,里面的蛟龙心,蛟龙肝,蛟龙脾,还有腰子和下水等一些,杂七杂八的东西,都被掏了出来。

    这些也都是不可多得的食材,没有丢掉的道理。

    其中最让李恒在意的,当属蛟龙肝了。

    相信大家都听过这样一个成语:龙肝凤髓。

    在地星上,这个词儿可能只是,用来比喻极难得的珍贵食品,毕竟也没什么人,真的见过龙,吃龙肉就更别提。

    但是将这个词儿,拿到李恒现在待的地方来看,那可就真成了一道菜名。

    毕竟现在李恒的面前,就有一条活生生的死龙。

    额,这样形容好像又不太贴切的样子。

    应该说是一条,曾经活生生......还是有些别扭。

    算球!那就暂时不纠结这个问题了。

    “凤髓暂时还没着落,不过这龙肝嘛,今晚我是吃定啦!”

    李恒抱着一付巨大的蛟龙肝,语气坚定的自言自语道。

    为什么说是巨大呢,因为这付蛟龙肝,比李恒的身体还大。

    稍微掂量了一下,估计得有三四百斤重,而一付普通的猪肝,才有三四斤。

    把上面说的这些东西都收拾好以后,院子里就只剩下,蛟龙肉和蛟龙骨了。

    李恒绕到蛟龙尾巴所在的地方,“咔嚓”一刀,将一丈多长的蛟龙尾切了下来。

    尾巴上的肉比较少,骨头多,适合拿来炖汤。

    这么长的蛟龙尾,得用好几口锅同时炖吧!

    最后一步,便是分解蛟龙肉了。

    要先把蛟龙肉从蛟龙骨上,剔除下来,不同部位的肉,还要分开来存放,可千万不能搞混淆。

    因为不同部位的肉,就拥有着不同的特性,在烹饪手法上也会有所区别。

    蛟龙颈部的肉,肥瘦均匀,适合烤着吃,李恒在考虑,后天要不要搞个烧烤自助?

    背脊上的肉,瘦肉居多,且肉质鲜嫩,煎炸溜炖都是没什么问题的。

    至于蛟龙腹部的肉,也是有肥有瘦,不过总体上,还是肥肉占比较多。

    拿来熬油或者炒着吃,或许是个不错的选择。
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