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赵欢玉刚要把自己写的菜谱拿出来，结果突然意识到一件很严重的事情，她根本不会写这个时代的字。
就算能够勉强认出来，那也是有边读边，无边读中间，全靠猜的。
怀中菜谱上写的字体是后世的简体字，甚至还是用空间里出来的很光滑的纸和碳素笔写的，这玩意儿要是拿出来，哪能不被人怀疑？
“菜、菜谱都在我脑子里，我不会写，但是我会做，段少爷要是愿意买，我可以把菜谱背下来，让你们自己誊抄就是。”
她说完，呼了一口气，然后心里夸自己简直是个小天才。
酒楼戚掌柜看她这么说明显就是在吹牛，忍不住开口说道：“东家，这小丫头说话没一句真话，哪有来卖菜谱的人没带菜谱的？东家，你可别被她忽悠了！”
戚掌柜一开口，赵欢玉对他的印象顿时就不好了，幸亏刚刚没有直接跟掌柜的谈，不然还不知道要被嫌弃成什么样。
她没搭理戚掌柜，只是看着段阔说道：“段少爷要是信我，我可以现在就去厨房把菜做出来，段少爷尝过之后要是不满意，我保证不会再来打扰。”
“行！”段阔爽快的答应，不等戚掌柜劝阻，直接说道，“后院不是还有一个小厨房吗？带她过去，按照她的要求把需要的东西都备上。”
戚掌柜本想再劝劝东家的，但是看他好像很是期待的样子，还是硬着头皮应下了。
反正就是做几道菜而已，无伤大雅，大不了一会儿再把这小丫头赶走就好了。
赵欢玉跟着戚掌柜到了后院，这里真有一个单独的小厨房，不过麻雀虽小俱全，该有的都有。
戚掌柜冷声说道：“这是我们东家的私人厨房，里面的锅碗瓢盆都是很贵的，你仔细着些。”
戚掌柜明显觉得她就是个小骗子，所以对她的态度也提不上多好。
但是赵欢玉并不在意，因为很快她就会用实力告诉他们，打脸有多疼！
她把自己需要的食材和调料都报给戚掌柜，戚掌柜应了一声离开，然后很快来了两个小二送来她需要的东西。
没有人问她需不需要帮忙，她也没有这样的需求，把小门一关，她就完全沉浸在自己的小世界中。
以前在家就喜欢自己研究美食，而且她准备的这几道菜也不是很难，只要把握住火候，一定没问题的。
她在心里给自己打气，然后卷起袖子就是一顿操作。
几分钟后——
“噗咳咳咳！咳咳咳……”
赵欢玉灰头土脸的从灶台口抬起头，一脸欲哭无泪。
为什么她点不燃这个灶台？
她甚至还从空间里掏出了打火机，但依旧无济于事。
在家都是小铁豆帮她先把灶台烧起来的，现在没了小铁豆，她就是个废柴……
于是，她不得不服软，打开门，扯开嗓子朝着前院一顿吼：“有没有人啊？来个人帮我烧火啊！”
喊了好一阵，才有个小伙计跑过来，正是之前给她塞馒头的那个小二哥。
赵欢玉对他印象还不错，笑着说道：“那个……小二哥，你能不能帮我烧火？我实在是烧不起来……”
说这话的时候她是觉得有些丢脸的，甚至已经做好了被嘲笑的准备。
但是小二哥什么都没说，很爽快的答应了，进来麻利的帮她把火生好，这才笑着说道：“我就在全院帮忙，姑娘要是需要就喊一声！”
赵欢玉感动得都要流眼泪了，重重的点头，她决定了，等她这笔生意谈成了，一定要好好感谢这个小二哥！
东坡肉的做法稍微繁琐一些，她就先把准备好的肋条肉处理好，用砂锅焖上，转而才去处理鸭子。
骨香鸭片这道菜是要把鸭肉和骨头分离的，这个很考验刀工，身为一个学医的，这
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