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“自然是付食钱。”公孙康答道。
“一顿便饭而已，给什么钱，孙先生莫要羞辱老朽。”老丈气愤的说道：“而且这一顿饭哪里值一枚白金呀！都是些自己捕的海货。”
“因为里面有鳆鱼呀。”公孙康弱弱的说道。
鳆鱼即鲍鱼。
“鳆鱼也值不了那么多钱呀，虽然鳆鱼在远离大海的地方卖的贵，可在海边不值钱呀。
我拿鳆鱼去鱼市去卖，个头大的最多也就能卖数十钱一只，个头小的只值数钱，自家做来吃的都是个头小的。”老丈解释道。
公孙康恍然大悟，不过他还是不愿意白吃老丈的饭，可看老丈的态度，恐怕是死活都不会收钱的，于是公孙康便问道：“不知老丈家还有没有鳆鱼？”
“还有一些。”
“还请老丈将鳆鱼全部卖给我。”
“孙先生想吃鳆鱼，我送给先生几只便是。”
“这怎么成，正所谓在商言商，老丈是以捕鱼、卖鱼为生，我买鳆鱼就一定要给钱，这是规矩。”
“那行吧，我给孙先生算便宜一点。”
“不行，老丈该收多少钱就收多少钱，一钱也不能少。”
“那好吧。”
公孙康买下老丈家的所有鲍鱼后，又对老丈说道：“我在黄城有一友人也很喜欢吃鳆鱼，还请老丈以后将所有鳆鱼都卖给我那友人，过几日我便带那友人前来拜访。”
“没问题。”老丈高兴的应了下来。
公孙康等人离开渔村后，公孙康又让卓宝驾驶马车沿海岸向东而行。
马车行驶一段距离后，公孙康从车窗朝海边眺望，只见远处海边有滚滚浓烟升起。
公孙康见状便想到：这么大的烟，莫非那里是盐场？
汉代是“煮海为盐”，先纳潮，也就是引海水入盐田。
由于我国沿海海水含盐量低，直接煮海水制盐不仅产量低，而且制出的盐苦涩且有毒，所以需要先纳潮制卤。.
由于在不同季节、不同天气的情况下，不同时间段的潮水含盐量都会不同，因此有“旱晴天纳潮头，平时纳潮中，雨后纳潮尾，夏秋季纳夜潮”一说。
海潮进入盐田后，经过一段时间的自然蒸发，海水中的盐便留在了盐田内的泥土中。
经过多次纳潮、自然蒸发，盐田内的泥土中的含盐量就会非常高，当含盐量达到一定程度后，便可以开始制卤。
制卤需要先用泥土堆筑一个中空的盐漏台，在盐漏台上铺设竹、木承重，再铺设过滤用的茅草。
将盐田里饱含盐分的泥土覆盖在茅草之上，将容器放置在盐漏台下方，然后用海水反复冲淋。
泥土中的盐分被海水带出，经过矛草过滤，最终流入下方容器，成为了卤水。
最后一步便是煮盐，将牢盆架设在灶上，卤水倒入牢盆，先用大火煮沸，然而文火慢煮，最终煮出食盐。
东汉末年，盐铁官营和私营并存，官营盐为民制官卖；私营盐为民制民卖，官府收税。
公孙度夺取营州后，也是允许盐铁私营，同时也保留了官营。
公孙康对卓宝吩咐道：“卓宝，去前方浓烟升起处。”
“诺。”卓宝领命后便驾驶着马车朝浓烟升起处赶去。
卓宝驾驶马车来到浓烟升起处后，公孙康下车一看，发现这里果然是一处规模不大的盐场。
“阁下可是来买盐的？”一名中年男子迎上来，笑意盈盈的向公孙康问道。
“正是。”公孙康答道。
“阁下是第一次来我们盐场吧，敢问阁下尊姓大名？”中年男子问道。
“鄙人姓孙名聪，字孟哲。”
“在下乃是盐场管事刘林，字子繁，不知孟哲先生需要多少石盐？”
“
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