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将花名册放在桌子上：“耳东酒楼一共有十二个小厮、十五个帮厨、五个主厨、十个打下手的大娘们。”
随着白团团念出声，宁南箫与穆杨知二人皱着眉头看了一圈后，道：“没有合适的人。”
白团团站直了身子，缓缓说道：“有没有，见了才知道，走。”
说着，白团团拿着花名册走了出去。
今日的耳东酒楼并没有营业，小厮们都在大厅里站着，掌柜的事情他们也听说了，一时之间有些迷茫，不知道去干什么。
看到白团团后，纷纷站直了身体，紧张地看着白团团。
“你是叫小蓝？”白团团看着离她最近的小厮，缓缓说道，“去把厨房里的人也叫过来吧。”
小厮连忙应了一声，快速去了后厨。
“除了前厅、后厨还有各个房间的特定服务人员，便是账房先生与掌柜的。”
白团团想了想道：“等他们来了，我与你们说下安排。”
众人面面相觑，角落里，一直低着头的小厮咬了咬嘴唇，举起了手：“东家，耳东酒楼不开了吗？”
白团团寻声看了过去，疑惑地问道：“怎会不开？为什么会这么说？”
小厮迟疑了一下，继续说道：“掌柜的常说来耳东酒楼吃东西的都是他的朋友，若是他走了，耳东酒楼就经营不下去了，如今您将掌柜的辞退了，那后面，该如何是好……”
“噗！”
一旁的穆杨知直接一口水喷了出来：“没看出来啊！掌柜的居然是这样说的？”
众人点头。
“你们也是这样认为的？”
小厮们互相对望一眼，然后点头。
“他们巴结掌柜的，所以……”
白团团明白过来，他们以为那些人巴结掌柜的，是因为掌柜的这个人的原因，丝毫不知道，他们巴结掌柜的，只是因为掌柜的是耳东酒楼到了掌柜的。
白团团也没有多解释，只是等所有人都到了后。
白团团扫了一眼众人，缓缓说道：“现在耳东酒楼缺一个掌柜的，我也不想去外面招聘一个陌生人，你们当中，可有人愿意承担这一职位？”
此话一出，众人倒吸一口气，不敢置信地看向白团团。
穆杨知饶有趣味地听着众人的窃窃私语，而宁南箫则是观察着众人的表情。
“成为掌柜的，基本福利都是一样，只不过每年有百分之五的分红，月银为每个月五十两。”
白团团将掌柜的待遇说了出来后，众人也只是摇头，不敢往前踏一步。
白团团也不着急，道：“我在这里会待几日，你们随时可以来找我，这几日，有什么事我来解决。”
“这都是男子的事情，我们肯定不行。”一名大娘小声说道。
白团团转身离开的脚步停了下来，勾了勾唇角：“谁说女子不如男？英雄真男女各顶半边天，女子也可成为掌柜的。”