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编号。
之后由差役举着菜品，高唱着“一号菜，土豆炖牛肉——”——“二号菜，凉拌土豆丝——”——“三号菜，家常土豆饼——”……
各式各样的土豆菜依次报着号叫着名进入府衙前院，这院内，有八座人，分别是府衙官吏、富商大贾、文人学士、名望乡绅、专职厨师、美食人士、平民代表。
另外专门有一座人，是流浪乞讨无家可归者。
这八座人为评委，每品完一道菜，便往自己心仪的菜号罐里投黄豆，最后数黄豆数来决出名次。
报菜名的差役要穿过一条街才能到府衙，这街两旁和府衙门前人挤得密不透风，差役每报过一道菜名，人们便跟着齐喊一遍这菜名，很多人边喊边咂舌流口水，旁人便指点着说笑。
如此热闹的一个多时辰过去，评比结果出来了，分别有三十道菜获得一二三等奖，获得一等奖的是一家名叫“百里香”的食店推出的“土豆鸡丁”。
古壶在府衙官吏这一座评委里，今天参加评比的五十道土豆菜，有三成是照顾三在推广土豆种植时发放的小册子里写着的菜谱做的，七成是百姓自创的。琇書網
有很多种菜，古壶也是第一次品尝，他在由衷地敬佩厨人的创造力，能把他们第一次见到的土豆做成如此丰富的美味，无论什么时代，百姓的创造力真是无穷的。
古壶亲自给这三十道菜的厨师颁发奖金和盖有官印的奖状，书吏立即将获奖菜名和食店名书成告示加盖官印贴到各城门和热闹的街口。
告示一贴出，城内二十家榜上有名的食店立即被食客们挤爆，其余参加了评比的食店也座无虚席，各处食店里都充满了人们对土豆这一新奇食材的赞美。
第二项，城门施粥，由民鑫商社发起，多个商家举办的“土豆粥”施粥活动在四个城门口同时举行，持续三天，流浪乞讨食无着落者均可前往食粥。
古壶和侯戈身着便服向东城门走去，在那里，民鑫商社大掌柜顾三将宣布一项重大事情。
沿街看着热闹的市井，听着人们对土豆的赞美，古壶后悔没把大个带出来，应该让大个也听听也看看，都是你这狗东西的功劳。