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盖上盖子大火煮开，煮开后关火，让汤汁自然冷却。（水和盐的比例是5：1，1000l水大概是10-15个鸭蛋的比例），小碗中准备一点高度白酒，鸭蛋晾干水分以后，在白酒中滚一圈，让表面都沾上白酒，然后装入无水无油的罐子里，白酒可以更快的让盐分渗入到鸭蛋内部。把完全晾凉的料汁倒入罐子里，然后密封好，放阴凉通风处腌制1个月就可以了。
收拾完以后，等着缸晾晒干就行了，趁着这段时间去了，来到院子里，还没有收拾完呢。
果树来了，还没有种下去，先把鸡鸭鹅撵出来，把树种下去，再把鸡撵回去，这下子就两个小时过去了，都过饭点了。看着不远，但是来回提水也累。正好前两天买的砖头，水泥以及沙子啥的都再哪里，那也花了三千块钱呢，下午就砌水渠。
先吃饭，吃完饭把鸭蛋腌制上。开始大干起来，其实很简单，不用砌多么宽的水渠，二十来公分就行。先在水井让砌一个水槽，不用很大，长宽各1米高0.8米米就可以，里面水槽深半米就可以。沿着水槽，砌一条东西走向的水渠，北边的砖石不用就缝隙，直接用水泥磨平就行，南边的那条东西走向的，留几个缝隙，缝隙不用太大，半个砖头宽就行。然后砌南北走向的，不很宽，半个砖头宽就行，知道鸡舍旁，在哪里挖一个小小的水池就行，长宽高各半米就行了，到时候可以在哪里打水喂鸡鸭鹅。
干完这些，就到下午五点多，快六点了。打眼一看，还剩下几根竹了，就那些铁