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“好吧，跟我来。我都有。”米恩示意亚历山大跟着她，
于是，在那些好奇而又害怕的仆人们的注视下，亚历山大一看见他们，他们就低下了头，亚历山大被护送到一张干净的小桌子旁，桌子旁边放着两个土炉子。
“你首先需要什么?”意思是问。
听了亚历山大的回答后，我给了他一些底料、鸡蛋、橄榄油和一个小木勺。
”看。我要做的这道菜叫意大利面，”亚历山大主厨指示米恩，他很好奇地站在旁边。
“首先，我们要做一种叫意大利面的东西，”亚历山大开始说。
“我们拿面粉，在上面做一个小山，然后在中间挖一个小洞。”因为没有测量工具，亚历山大决定用感觉来测量面粉的量。
“然后我们往井里加入三个鸡蛋，加一点橄榄油，然后我们把它打得很好，”亚历山大接着用小木勺，虽然他更喜欢叉子，把蛋黄和蛋白完全混合在一起，
“然后我们揉了10到15分钟，”亚历山大说，然后他继续把两种材料彻底挤在一起，用手把鸡蛋均匀地涂在面粉上。
“一旦面团变得光滑有弹性，我们让它静置大约30分钟。”揉完后，他把大面团放在一边。
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通常，亚历山大会用保鲜膜包裹面团以防止与空气接触，但他在这里没有这样的运气。
相反，他决定用一块干净的布把它包起来，这总比什么都没有好。
“在面团休息的时候，我们可以开始做其他东西。请给我拿些火腿和奶酪，还有很多胡椒粉。”亚历山大问。过了一会儿，米恩亲自给他拿来了这些东西。
“这道菜通常用腌过的猪腮肉，但也可以用肚子肉。我两个都喜欢。”亚历山大一边告诉米恩，一边把两块肉按一半的比例切成一口大小的小块。
在亚历山大时代，腌肉有点难找，但在这里，在这个时期，腌肉一分钱一打。
“然后我们做酱汁。”亚历山大抓起一些奶酪，开始用木格栅把它磨碎。
通常，羊乳干酪或帕尔马干酪是用在卡博纳拉干酪中，但亚历山大用了他手头上的任何奶酪。
“一旦我们有了足够的碎奶酪，我们就往奶酪里加入四个蛋黄和三个蛋白。这将使我们的酱汁更丰富，”亚历山大敲开鸡蛋，把鸡蛋倒进奶酪堆里，同时花时间把其中一个鸡蛋的蛋白分开。
“然后我们把所有的东西混合在一起，记得加黑胡椒。很多黑胡椒，真的很多!”亚历山大说了三遍来强调他要加多少胡椒粉，因为他加了大量的粉。
然后亚历山大把一壶水放在炉子上，对米恩说:“水应该像海水一样咸，”他加了几乎一把盐。
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那时面团有足够的时间休息，所以只需要用擀面杖把它擀成薄片，然后用刀把它切成垂直的薄片，这样就制作了世界上第一个意大利面。
“我们要同时煮意大利面和猪肉，”亚历山大一边说，一边把意大利面放进滚水里，同时把猪肉放在旁边的另一个炉子上，并建议米恩:“我们要煮到肉完全熟，让肥肉出来，但不要煮得太脆。”
一旦猪肉煮好，就把它从火上拿下来，然后把煮熟的意大利面加进去，亚历山大补充说，“你现在要快一点。使劲搅拌所有的东西，这样意大利面就会浸透肥肉。”
“如果你觉得太干，可以加一点意大利面水，”亚历山大边说边加了半杯热水。
然后迅速加入酱汁，更快地搅拌。意大利面和猪肉的余热会煮熟鸡蛋和奶酪浆，所以动作要快，这是
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