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行腌制,这些佐料也是大有来头,全都是各个混沌魔神专属洞天中的独特材料所制。
紧接着,夏天就开始准备其他的那些配菜,然后用蛋清淀粉水调成稀糊。
做完这些之后,夏天就是开始准备油锅,他用了上好的猪油,鸡丁用稀糊上浆后下油锅滑散至熟。
夏天用锅铲快速的翻炒着鸡丁,技巧熟练无比,保证每块鸡丁都是完美的受热,使得每块鸡丁的肉质口感都是一致。
当这些鸡丁全部呈辣椒红色之后,夏天又加入姜,葱,蒜等配料炒出香味,烹入用盐,酱油,料酒,糖,味精,淀粉,高汤兑成的汁迅速翻炒,做完这些之后,滴入少许醋炒匀。
从鸡丁进入炒锅到装盘整个过程速度不超过两分钟就非常考验夏天对于火候的掌握,因为他所用的火焰也是混沌之火,他必须保证这些材料不会被混沌之火给直接蒸发。
将辣炒鸡丁装入椭圆的磁盘之中,一份色香味俱全的辣炒鸡丁就是完成了。
那麻辣咸鲜醇香漂浮,而且不断的钻入夏天的鼻腔,让他不住的吞咽口水。
取来一双筷子,夏天端着辣炒鸡丁就来到了电影中,一路走一路,香味扑面,使得夏天有些迫不及待起来。
辣炒鸡丁的香辣味很浓,浓中又带着咸鲜和肉香。
原本躺在客房中的小白,紧闭的双眼陡然睁开,那双眼睛就仿佛黑夜中的灯泡一般,刷的一下就进入了餐厅之中,根本就顾不得现在的自己还处于原型之中。
于是夏天才刚刚吃下了一口辣子鸡丁,就发现一双明亮的狗眼盯着他……筷子上的美味。
那狗眼明亮的就仿佛白天的太阳,璀璨中,又带着七彩的光芒。
没错,虽然早就知道小白是一头墨麒麟了,但是夏天怎么看他都看不出一丝麒麟的微风来,反而从他身上看到了浓浓的狗味。
小白的目光一点也不转弯,直勾勾的盯着夏天筷子上的辣子鸡丁。
那眼睛中散发出的渴望,把夏天给吓了一跳。
“小白,我还说你去哪里去了?先前没有出来,你这突然出现很吓人的好吧。”夏天手一抖,刚刚夹住的辣子鸡丁顿时又掉回了碗中。
小白看着那碗辣子鸡丁,直接就跳到了夏天的腿上。
“想吃这辣子鸡丁是吧?”夏天指了指那辣子鸡丁,小白吐着舌头,非常配合着,点了点脑袋。
夏天看到小白点脑袋后笑了笑,随后直接夹了一大块子的辣子鸡丁进入了口中。
他的整个嘴巴都被辣子鸡丁所充满,牙齿咬合,而后大幅度的咀嚼了起来,嘴唇上还沾染着红色的辣椒汁。
小白的眼睛一直盯着那辣子鸡丁的,然而当发现夏天夹了一大块子的辣子鸡丁并没有喂给自己,而是直接塞入自己口中的时候,他眼中原本期待的神色顿时变得灰暗了起来,此刻的他感觉整个世界都仿佛要崩塌了一般,生无可恋。
好气啊!老板绝对是故意的!
亏他为了照顾老板的心情,还特意使用了神魂分离之术,留着一半神魂在这里陪老板,另外一半神魂则去天庭参加宴会。
而且他刚才在天庭上还为老板据理力争来着。
该死的老板,以后他再也不照顾老板的心情了。
小白真是越想越气。
为了那辣子鸡丁,小白彻底愤怒了,原本柔顺的毛发在这一刻都直接竖了起来,他站在夏天的腿上,怒瞪着夏天。
夏天此刻已经无暇顾及小白的愤怒了,刚才那一大口的辣子鸡丁,实在是太让人满足了,浓郁的麻辣味和肉味在他的口中瞬间爆炸,尤其是那麻辣味和肉味充分融合后产生的一种特殊味道更是让他的味蕾彻底的崩塌。
麻辣咸鲜,恰到好处的醋汁完美的混合着顶级的鸡脯肉,略带回甜。
肉质
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