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腰果虾仁。
腰果采摘回来几天了，晾晒的也差不多了，可以剥壳取果仁了。
这东西取果仁有点麻烦，因为它的外壳不仅坚硬，还有毒，一个不小心弄手上就会刺激皮肤，导致红肿。
所以处理的时候，要很小心才行。
不过这难不倒陆唯，首先把腰果整个带壳扔进火堆里烧。
经过几天的晾晒，腰果壳里边的刺激性油脂已经被晒出来了。.z.
经火一烧，就会燃烧起来，这样不仅可以烧点外边的刺激性油脂，还可以让原本坚硬的外壳，变得更加酥脆，容易剥开。
不过，烧得时候注意掌控火候，烧得太久，火候大了，容易把果仁都烧糊了。
陆唯看着腰果外壳边黑，油脂不再燃烧后，就赶忙用棍子把腰果从火堆里划拉出来。
转头对几男生说道:“等一会儿凉了之后，你们就用石头把壳砸开，注意小点力气，别把果仁砸碎了。
拿腰果的时候，最好找个塑料纸或者布片什么的垫着点，虽说大部分油脂都烧干净了，但是难免会有留存的，粘到手上可不好受。”
武京几人点点头:“放心吧，交给我们就行了。”
“那行，交给你们了，我去处理那条大鳝鱼。”
陆唯说着，拿着那条大鳝鱼来到了海边。
这大家伙在沙滩上晒了这么长时间，已经没那么大的活力了，正好适合宰杀。
首先将它敲晕，免得一会儿放血的时候挣扎。
放血的时候，在它的脖子部位开一刀，或者直接砍头就行了。
过程有点血腥，就不一一介绍了。
鳝鱼宰杀完后，清理干净，用开水在表皮烫一下，再刮掉它身上的粘液。
这条大鳝鱼非常的肥，鱼腹的肥膘都有一指厚了，吃起来肯定特别香，正好给大家补充一些脂肪。
而且它的鱼漂也非常肥大，这是一条鱼的精华，晒干了就是鱼胶。
这鳝鱼的皮特别的厚，而且韧性十足，用刀切都费事，不过这鱼皮炖熟了之后，却非常好吃。
陆唯把整条鱼处理完之后，放在一边备用，接下来要处理那个大椰子螺。
这次，他要一雪前耻。