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四合院:我,软饭王,开局截胡秦淮茹

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第四百二十九章制作面包糠(1/2)
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    宁浩自己的店开业,他一大早的就来到店里。

    因为是自家的店,火炉和其他东西都不用带回去。

    不知怎么回事,宁浩又想到了烤地瓜。

    但他还是摇了摇头,一家卖炸的店,如果有烤地瓜这种不同的东西,那就有点奇怪了。

    宁浩没卖多久,刘家奇揉着眼睛向这里走来。

    “师傅,你这开店挺早的。”

    感叹一句,来到店里穿上围裙,先担任起收钱的工作。

    不光收钱,他还需要将薯片装给客人。

    等人少的时候,宁浩将炸薯片等炸法都教给了他。

    刘家奇学的贼快,只是教了一遍,就已经炸的有模有样。

    然后就变成宁浩收钱,刘家奇炸薯片。

    卖了一上午,宁浩关了店。

    回到家里,在空间里发现了之前拿回来的小麦粉。

    小麦粉既可以做馒头,也可以做面包。

    既然能做面包,那面包糠也不是问题。

    如果脆皮香蕉上裹上面包糠,那么一定会大卖。

    不只有脆皮香蕉,还有炸鸡,炸鸡腿都需要用到面包糠。

    一些列炸的东西,需要的就是面糊,还有面包糠。

    下午宁浩不准备去店里,他想在家做出面包,然后试着做出面包糠。

    在面粉里放入鸡蛋,然后加入水,将面揉成一团。

    加了少许糖,直接放在盆子里发酵。

    到了晚上,面发酵好,宁浩直接将面分成小截,放入曾经烤地瓜的火炉里。

    刷了点油,才将小门关上,等待一会,面包烤好后,直接将面包拿了出来。

    底部有糊了的痕迹,宁浩干脆直接在火炉里放了一个金属挡板。

    这个挡板是宁浩考虑到地瓜大小,所以才制作的,现在则是可以用到面包上。

    放入挡板,然后再烤了几个面包,这次的面包没有糊,而是完美的被烤了出来。

    宁浩欣喜,直接尝了一口。

    虽然没有曾经的面包那么好吃,可是这种味道已经可以称之为面包了。

    看到面包,宁浩想到了汉堡,这种从西方传过来美食。

    可宁浩并没有做汉堡的打算,他想做的其实是与汉堡有着相似之处的中式美食。

    这种美食的名字就叫肉夹馍,而且在其他地方很有名。

    可宁浩是炸的店,就只能卖炸的,炸鸡可以考虑,肉夹馍就得开另一家店了。

    宁浩将烤好的面包一个个放进小铁盆,然后端进屋子。

    老婆孩子都在屋里,他们还没吃饭,看着宁浩手里的面包,都好奇的凑了过来。

    “爸,这个像馒头的事啥?”

    宁佳宇好奇的问,他是知道自己父亲厨艺的,每当有好吃的,他总会第一个过来。

    “这个是面包,你拿几块给你妈尝尝,然后给妹妹分点。”

    接过宁浩手里的小铁盆,宁佳宇直接来到了秦淮茹身旁。

    “妈,吃面包。”

    秦淮茹看着有些发黄的面包,直接拿嘴咬了一口。

    一股甜甜味从舌尖弥漫,软软的面包进入口中慢慢咀嚼。

    “这比馒头好吃!”

    吃了一口的秦淮茹惊喜的看着宁浩。

    而一旁的宁佳宇已经吃了两个面包,正准备拿第三个时却被秦淮茹阻止。

    “吃那么快干嘛,一会不吃饭了!”

    她将手里的面包一分为二,递给了女儿一半。

    宁果拿着面包学着哥哥往嘴里咬着。

    吃过午饭,宁浩想试着做一些面包糠。

    其实面包糠非常好做,只用将面包切成小块,全部晒干,然后碾碎。..

    这样做出来的,就是面包糠。

   
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