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油豆瓣酱在油里顺便炸一下。
炸至金黄色时捞出。
留少许底油，放入葱姜丝，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入调料，勾上芡，出盘。
很快一道油而不腻、味重鲜辣、口感肥厚的九江鱼块新鲜出盘了。
付宇精心做了摆盘后，就交给杨智超端去了传菜台。
而用餐区，当这盘九江鱼块端上桌之后，男顾客顿时眼前一亮，惊喜道：“对，就是这道菜！”
而等到尝过之后，男顾客更是喜出望外，也不知道是因为太馋了，还是挺长时间没有吃过，这第一口品尝之后，竟然觉得比自己之前吃过的还要好吃。
这鱼块吃着微辣，鱼块形美，肉质紧密，鱼块外焦里嫩，味道鲜美。
鱼和外裹着的脆皮一口咬下，鱼肉汁溢出来，唇齿留香。
别提那有多么鲜美，如同一道开胃的灵丹妙菜，让人胃口大开。(本章完)