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孙庆宁战战兢兢指向其中一瓶。
付宇一看，就知道坏事了。
孙庆宁指的那瓶是5度的醋，9度的醋是旁边那瓶。
这个牌子的醋，9度的醋和5度的醋外包装是一样的，就差在度数上，而且没有特别明显的标注提示。
付宇自己平时区分时，是因为经常使用，所以知道哪瓶剩的多一些，根据用量迅速分辨。
9度的醋酸度太高，一般平时炒菜都是用5度的醋。
但是因为付宇昨天不在，赵猛吩咐孙庆宁拿醋。
孙庆宁因为紧张，再加上屡次跟不上赵猛的节奏，被训的头脑发胀，当时根本没仔细分辨，就将5度的醋递给了赵猛。
而赵猛因为对自己太有信心，做腌制时，根本没有试尝味道，直接就封盖了。
这件事情真论起来，两个人都有错。
但是主厨是领导，已经放血了块钱赔出去，最珍视的名声还受损了。
于是孙庆宁被骂了个狗血淋头。
赵猛骂完人，继续干活。
好不容易过了最忙的饭口时间。
后厨的人都过去吃饭了。
赵猛没去，他准备再做一份柠檬鸡爪。
孙庆宁讪讪的凑过来，因为紧张，他紧紧捏着手机，深吸一口气后，才说道：“赵厨，我，我刚才给你转了500块钱，这酒钱还是我来付吧。”
孙庆宁说完，就闭上了嘴。
他怕赵猛再骂人。
更怕赵猛不肯收钱。
他是真没想到因为一时的疏忽，会造成今天的后果。
在他们饭店，至少打从他应聘过来之后，就从来没出现过有顾客因为口感问题找厨师理论的事情。
眼下他已经不敢奢望转正指标的事情了。
因为今天这件事情，他以后还能不能在这里继续工作都是个问题。
“算了，今天这件事情，你当成个教训吧，以后做事细心些。”
赵猛不耐烦的摆摆手：“去吃饭吧。”
孙庆宁心里咯噔一下，看着赵猛阴沉的脸色，犹豫了半晌，到底没敢再留下来。
付宇从库房取了鸡爪回来，就看见孙庆宁丧眉搭眼的从后厨离开。
赵猛正将姜片和花椒粒用开水泡发。
付宇凑过去，关心问道：“赵厨，还生气呢？”
赵猛见他把食材取回来了，摆摆手：“行了，你去吃饭吧。”
付宇没走，拎着鸡爪过去清洗，然后动作麻利的开始挨个去掉指甲。
赵猛撵了两次，没成功，也就算了。
付宇将处理好的鸡爪端过来。
赵猛看了一眼，叹口气，之后没再说什么。
将处理好的鸡爪最后进行腌制。
整个下午，一切如常。
晚上下班，赵猛突然叫上付宇，让他将那罐腌制的柠檬鸡爪分装成四个小罐，用店里外卖用的纸兜装好。
除此之外，每个纸兜里还另外分装了两罐店里的特色小菜。
付宇当时还挺纳闷，不知道赵猛这是要干什么。
等开车到了地方，陪着赵猛去顾客家连道歉带送礼物，一套流程做下来。
付宇叹服道：“赵厨，你这也太有责任心了。”
明明都赔过酒了，这还特意上门送了一趟礼物。
这样一来，顾客非但不会计较这件事情，估计还会认为赵猛会做人，对他印象更好了。
赵猛却说道：“对于咱们当厨子的，唯一让顾客认可的就是这门做菜的手艺。砸什么，也不能砸了自己的名声。”
付宇点点头。
觉得这话特别在理。
付宇又跟着赵猛连跑了三位顾客家。
幸运的是，都是店里的常客，有订餐电话，赵
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