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美食圈外挂帝

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第981章 他值得(2/4)
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济,也没人会选择用菜刀啊!

    可是付宇偏偏将看上去非常厚重沉钝的菜刀使用的灵活极了。

    他切鸭片的动作实在太流畅了,摄影师甚至没用人提醒,不自觉拉近了画面的距离。

    明明是那么笨重的菜刀,却偏偏可以精巧的将鸭子切分的干净利落。

    骨肉分离后,又控制着将鸭肉切成大小均匀,薄而不碎,尤其是每片鸭肉都带着香脆的鸭皮。

    就这一手切鸭片的操作,没有个几年的反复练习,根本不可能达到这样的程度。

    而就在这个时候,大屏幕上突然更换了其他选手的烹饪画面。

    毕竟出于公平,也需要轮换播放所有选手的画面,镜头不可能一直停留在一个人身上。

    但是,眼瞧着付宇的身影消失在大屏幕上时,在场众人几乎是不约而同的产生了一种不悦的情绪。

    这是一种仿若追剧一般的心情,正看到精彩的时候,偏偏插播起广告来了!

    为了继续观看,虽然不情愿,也只能耐着性子等待。

    而在等待的过程中,会顺便看一眼广告,走心程度肯定不会太高,毕竟脑海里此时装的还都是之前那些精彩的画面,一时间根本回不过神来。

    从大屏幕上看,都觉得很惊人,王家良给付宇打下手的时候,那种震撼根本没法形容。

    用菜刀片烤鸭?

    这是什么操作?

    不过!

    很快他就打消了质疑的念头。

    因为付宇很快用实力证明了一切!

    王家良都看傻眼了!

    太强了吧?

    切烤鸭是非常考验厨师刀工的一项操作,没有经过系统的训练,根本不可能达到这样娴熟的程度。

    而且他看的出来,付宇在这方面非常有经验,下刀时的细节操作全部完成的非常精准!

    偏偏付宇还这么年轻。

    不敢想他是怎么练出来这样精湛的刀工。

    想想都觉得可怕!

    切完鸭片,付宇细心做了摆盘。

    而这时候干豆腐卷也蒸好了。

    付宇直接在炒锅中铺上一张锡纸,放两勺白糖把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中盖上锅盖。

    开火至锅中冒烟,几秒钟后果断关火,继续焖一分钟至豆腐皮上色后,立即在豆腐卷表面刷上香油,这样可以防止变干。

    趁着晾凉熏干豆腐卷的时候,付宇分别完成了其他几道菜肴的烹饪。

    因为是整桌的席面,所以上菜是直接由四位工作人员一起端着过去评委席。

    于是眼瞧着付宇已经完成了几道菜肴的烹饪,王家良赶忙帮着叫了工作人员过来。

    “我们这边烹饪完成了!”

    “请稍等一下,我这边可能还要耽误两分钟!”

    王家良和付宇几乎是同时出声。

    闻言,王家良疑惑的看向付宇:“不是已经烹饪完了吗?”

    付宇笑笑:“哦,我还打算做一下烤鸭的摆盘。”

    摆盘?

    王家良一愣,下意识看向厨台上已经摆好造型的烤鸭,都做的这么漂亮了,还要加装饰?

    而这个时候,付宇拿起了温热的干豆腐卷,也没能看清楚他是怎么操作的,反正几刀修饰下去,就把干豆腐卷切成了有薄有厚的片状,然后拿着牙签缝线似的穿起来。

    三两下的操作,就完成了一朵酒红色的装饰花。

    最让人惊叹的,则是付宇在串花时,竟然是将最外层熏出颜色看上去非常有食欲的干豆腐,一片片包裹住里面浅色的部分。

    所以整朵装饰花如果不是将牙签拆开,根本看不出来里面其实还包裹着肉馅和浓香软嫩的干豆腐。

    王家良看着被付宇精心摆放到烤鸭盘沿的装饰花,忍不住深吸一口气,真
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