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美食圈外挂帝

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第727章 刷光赵猛的个人技能(3/4)
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挺厉害的。”

    【叮!NPC大厨赵猛的任务:教会赵猛特殊打结的方法。任务完成奖励:可随意挑选一项赵猛的个人技能进行学习】

    付宇顿时微微一愣。

    这一次任务的奖励很丰厚啊!

    只要教会赵猛打结的方法,就能学习一项赵猛的个人技能。

    这不相当于两个人互相学习了吗?

    不错不错!

    毕竟哪怕没有任务奖励,付宇肯定也不会拒绝赵猛的要求。

    但是像这种顺便赠送自己任务奖励,锦上添花的事情,那肯定是更不能拒绝了。

    付宇赶忙说道:“没问题啊!走,现在我就教你。”

    虽然特殊打结的方法是刘雨侬教给他的,但是这并不涉及到刘家菜的烹饪秘技。

    只是一种方便烹饪操作的小窍门。

    在付宇看来,其实这种打结的方法,看似不起眼,但真正使用起来还是相当方便,实用性很高的。

    当初付宇在烹饪操作学习的过程中,就发现其实像火候掌控,以及时间把握方面,虽然很多人都比较重视,但大多数人只是大致了解一下,各种食材在进行不同烹饪方法时,火候和时间的大概操作。

    比如热水下锅煮制几分钟,小火慢炖还是大火收汤。

    但是在更为细节的方面,比如煮制四分钟零三十五秒,和五分钟零三十五秒,都是五分钟左右,可实际上食材煮制出来的口感和效果并不一样。….

    很多人压根没当回事!

    或许会觉得不过就是差了那么几十秒的时间,这是一件无关紧要的事儿,并不会对接下来的烹饪有什么太大的影响。

    毕竟在火候掌控和时间把握这两项技能操作本身,就是一件没有固定标准的事情。

    真正烹饪时,全靠自己的经验去进行判断。

    毕竟谁也不可能掐着秒表去操作,这样也不现实。

    可是,厨师手法的优劣差异,往往就是体现在这些细节的地方。

    毕竟同一道菜肴,用着同样的食材,同样的调料,同样的操作步骤,但是烹饪出来的口味,就是会有一些差异。

    赵猛能主动提出想要学习打结手法,这种很细节上的操作,其实非常的难能可贵。

    两人结伴回去后厨,谷云武正好迎面走过来。

    他那边临要休息的时候,接了一份老顾客点餐单,忙到现在才腾出工夫休息吃口饭。

    谷云武笑着说道:“哟,小付,又准备跟着你们赵厨偷师啊?”

    赵猛以前带付宇的时候,就习惯趁着吃完饭,没什么事情了,随便指点两句。

    付宇闻言,嘿嘿一笑:“不不不,谷厨,这次是赵厨跟我偷师了!”

    话音刚落,就被赵猛顺手照着后脑勺拍了一下。

    谷云武也是哈哈笑了起来:“你小子啊,嘴太贫了,连赵厨的玩笑都敢乱开!不过啊,你跟着好好学,没错,老赵的本事多着呢。”

    付宇点头,这话说的没毛病。

    毕竟现在自己才刚接触烹饪操作,各项技能刷到高级的根本没几个,只能靠着各种食谱助攻才能勉强混一混。

    没事跟着赵猛刷一刷个人技能挺好......

    想到这里,付宇默默的给自己定下了一个小目标,一定要努力刷光赵猛身上的所有个人技能!

    ......

    后厨打结常用的都是麻绳。

    付宇去库里拿了两只收拾好的母鸡,开始给赵猛演示如何进行打结捆绑。

    捆绑开始,付宇拿起麻绳,一边操作,一边对赵猛说道:“首先将麻丝交叉,将两端缠绕后拉拢,再交叉,在交叉的上方再缠绕一次。此时,如果缠绕方面错误,结果会变成外行平结,一定要特别小心。你看仔细了,像这样握住两端绳头
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