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俱全。
门口已经有两个伙计在等着了，萧云樱把摆好的菜放到备菜的长桌上招呼着他们:“这道菜好了，端上去吧，那道凉拌黄花菜也是。”
两个伙计各端着一个类似炭炉、带着盖子的东西，下面的孔洞能看到点点火光，应该是烧着炭火的，上面是个平托，用来放盘子。
冬日天冷，做的菜容易凉，用这个带着托盘的炭炉上菜可以很好的保温。
伙计问道:“姑娘，这菜的名字叫什么。”
萧云樱知道当伙计的是要给客人介绍菜品的:“豆腐酿肉，外层是老豆腐，里面塞的调好的肉馅，先煎后炖做成的。”
伙计表示知道了，端着菜离开了小厨房。