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为,相门必成大器。”她嘴角笑了笑,但我怎么就听不出夸奖,却听出了嘲讽呢?!
这时,酒尊那边唱起了小调儿。
三更里那个冷又冷,我和丫头看星斗,一口酒来一口菜,门前灯笼高高照,天亮去砍洋人头,丫头你在家里候,织布锄地钗凤头,得胜回来那个抱一抱,吃个酒来吃个羊,草地是床,天是那个被,胖小子家里还在睡。
这小调儿很好听,却又似乎饱含着历史故事。
相门的人靠了过来,一个说道:“酒尊小调一响,肉也烤好了。”
说实话,我和王德法还不饿,毕竟才一人吃完了两桶泡面,但那好闻的肉香却怎么都压不住,闹得人怪想吃的。
果然,花间邀月走了过来,说道:“各位相门的弟兄们,请一起来品尝酒尊的酒羊。”
后来我才知道这酒羊宰杀前一个月,羊吃了草便会被灌酒,羊也会喝醉,立刻倒在草地上睡觉,起来会马上吃草,再灌酒,一直到宰杀后,肉里都带着酒香。
在烤制前,还要用酒槽在羊身上抹上,酒槽其实带着一股子臭味儿,烤一半的时候,需要将烧完的酒槽刮掉,再抹上油脂继续烤,快烤好的时候,将鸡蛋混合着淀粉和打成沫子的香料继续烤,一直到烤好。
据说,有人吃酒羊,不喝酒都能吃醉。
最主要这酒羊是有故事的,当年,酒尊的人抗击毛子兵,不幸被包围在了小城里,他们自知难以逃脱,而且时间有限,于是,为了不做饿死鬼,有人便烤了羊,在好了之后,将酒全部倒在了羊身上。
没想到这味道出奇地好吃,大概也是饿了,酒尊的人吃了不少,有了力气,再加上酒精的刺激,居然夜晚杀出了城,硬是将被包围打成了狙击战。
这一战之后,酒羊便在酒尊内部传开了,后来多方改进,有了这酒羊的制作。
酒尊除非大事件,比如上次冰玉酒的公开,只做了一道菜,就是酒羊,让酒尊的冰玉酒名扬江湖。.
话说回来,两个羊腿切好端进了避阳棚下面,剩下的两只羊便开始了切分。
我拿到了一块肋骨,闻了一下,上面还能闻到酒槽的淡淡的臭味儿,心里还在琢磨着羊会不会只是个噱头,或者配合着其他的酒一起吃来着。