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即便如此，根据观察记录，现在是一年当中气温最高的时候，在晴天里每一天都能蒸发海水0.2毫米左右，一块盐田可蒸发海水两万吨。海水中含盐比例大约是百分之三，即可产出海盐三百吨。
没有参照物，房俊也不知道唐朝的重量一斤与后世相差多少，就照一斤计算，三十斤为钧，四钧为石，一石既是一斛，为一百二十斤，则一块盐田每天可出产海盐五千斛……
自然可不能每天都是这般阳光普照海风呼呼，除去阴天下雨和冬季气温低蒸发慢，一年怎么样也可以产出三四十万斛海盐。
当初房俊承诺的是每块盐田年产海盐十万斛，现在看来，房俊的计算出了失误，产量远远高于预期。
是不是吃亏了呢？
房俊可不是这样想。
无论到了什么时代，食盐都是和粮食一样最为重要的生存基础。没粮食人会饿死，没盐吃也照样活不了！盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
食盐调节人体内水分均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正
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