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重生1981从杀猪开始

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154章 舅舅,窝们想恰狗肉火锅(5/8)
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房里面什么佐料都有,配菜也很齐全,当下就系上围裙忙活了起来。

    张志平见姜初阳一开始就在调制香料跟火锅底料。

    并没有去处理狗肉。

    那是连将方法记了下来。

    但只可惜,记住了调制的方法。

    手法却是根本就记不住,也学不会。

    最后没有办法,只得放弃了。

    也才发现自己在厨艺上的差距,跟姜初阳不是一星半点。

    就在所有香料跟火锅底料都准备好的时候,雷军却是笑呵呵的出现在厨房门口:“初阳,在忙呢?”

    “嗯,做狗肉火锅吃。”姜初阳回道。

    “那看来我等下有口福了。”雷军走进了了厨房:“我忙到现在还没有吃晚饭呢!”

    “是吗?”姜初阳转头看向了雷军:“你今天在忙什么?”

    “跟你姐夫忙着开会,忙到现在却是没有什么实质性的进展都没有。”雷军轻叹着说道:“对了!我听你姐夫说,榄菊乡那边信合屠宰场和的重建工作已经开始了,你需要挖机挖地基吗?”

    “当然需要。”姜初阳毫不犹豫的回道:“只可惜我没有这方面的人脉,到目前为止还没有想到这方面来呢!”

    “人脉我有,你要是需要,明天我让我堂弟联系你。”雷军也不避讳,笑着就将他来五一屠宰场的最终来意给说了出来。

    姜初阳不傻。

    一愣之下就听出来了:“行!明天让你堂弟来五一屠宰场找我,但我丑话说在前头,别搞***,我要的是挖机挖地基。”

    “知道。”雷军连点头。

    姜初阳能答应让他堂弟参与屠宰场的新建工作,那对于他来说已经很不错了。因为这里面的工程量大着呢!也能赚不少钱。

    眼见厨房中没有多少柴火了。

    当下卷起衣袖。

    自告奋勇拿起斧头就帮忙劈起了柴。

    姜初阳看着这一幕笑了笑。

    在跟张志同叮嘱几句后,就舀水煮起了火锅底料。

    然后将清洗干净的狗肉煸炒至水干,装盘。

    等火锅底料煮的沸腾起来了。

    将调制好的香料倒了进去。

    也就是三五分钟的时间。

    那扑鼻的香味就飘了出来。

    这让在外面打闹的小云朵、小土豆、小茄子那是连忙跑进了厨房,一个个踮起脚跟看向了大锅中。

    直到发现狗肉还没有下锅。

    他们才转身跑了。

    “初阳,你这火锅中的香料跟之前那个排骨盖饭的好像不一样啊?”姜初月这时忍不住开口了,问出了心中的疑惑。

    “当然不一样,排骨盖饭所使用的香料那相对于来说要简单很多,这狗肉火锅的香料那复杂着呢!”姜初阳边说边将狗肉放进了大锅中,然后盖上了锅盖:“你要是能学会,到时候去市里面开一家狗肉火锅店,那都能衣食无忧。”

    衣食无忧其实说保守了。

    正确的说学会了应该能赚大钱。

    毕竟在几十年后一些大城市里面的狗肉火锅店。

    那到了晚上就爆棚,有些还要预约才能订到位置的。

    究其原因,肯定是狗肉火锅做的好,有自己独特的秘方在里面。

    而姜初阳做狗肉火锅的秘方就在于香料跟火锅底料的调制。

    虽然不能跟那些老字号的狗肉火锅店相比,但姜初阳相信在年拿出来那也绝对够炸裂的。

    不过大禹市的百姓却是不爱吃狗肉。

    不是不想吃。

    而是厨师们根本就不会做。

    去除不了狗肉中的膻味。

    但这对于姜初阳来说是最基本的操作。

    眼见大锅中的狗肉炖烂入味至少还要三四十分钟。

  
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