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道门对春节不甚在意,但儒门却看得极重。一个“避世”,一个“入世”也就能解释得清楚了。
前几日,大家一起动手,已将阁楼宅院统统打扫了一遍。并在每一座建筑上,都挂起了大红灯笼,贴上了福字春联……
今日是大年三十,晚上的年夜饭,被安排在了文星楼前的广场之上。
一来,这里宽敞;二来,文星楼里有祖师爷的挂像,围绕在老祖宗身边,大家团团圆圆。
有些事情真得要讲天赋,左水东的厨艺日益精进,已经越来越精湛了。
用“登峰造极”来形容有些过,但是说一声“出类拔萃”,还是相当贴切的。
现在的左水东,已然是琪琚峰上第一大厨了。昔日的“师父”四达,已成了他的下手、帮厨。
今天的年夜饭,斋主点名左水东为主厨,四达为副厨,还安排了九牛、八门在此听用。
并且,斋主还给了左水东一道特权——如果忙不过来,他可以要求除了自己之外,斋中任何一个人过来帮忙。
一大早,在厨房这块“战场”之上,汇文、蔡十九、四达、八门、九牛就像士兵一样,整整齐齐的站成一排,等待着最高长官左水东的“训话”。
站在五人身前,视线从他们身上一一而过,看着他们一个个精神饱满,干劲十足的样子,左水东忍不住地笑了起来。
少顷,左水东道:“今天是一个重要的日子,我们的工作量会比较大。在这里,大家都得干活,不分长幼老少,人人平等,不搞特殊。
现在我开始分配任务,汇文、小九洗菜,择菜;
四哥负责切菜配料,火头灶台;
八哥、蔡老杀鸡,褪毛,宰鱼,去鳞,掏鱼鳃……”
最后,左水东将代表“身份”的围裙一展,朝后一系,朗声道:“兄弟们!开工!”
五人异口同声,高叫道:“是!主厨大人!”
早几天,六通就已将今晚的食材准备妥当。都是一些凡俗世界常见的菜:
鱼羊牛虾鸡鸽鸭,
蔬菜菌菇鲜果瓜。
米面馒头和糕点,
山珍海味不入家。
一应食材应有尽有,堆在一处,像座小山似的。
厨房前面的晒谷场上,已经置起了一个大长桌,洗好的瓜果蔬菜就放置其上。
厨房内宽敞明亮,干净整洁,长长的石制灶台之上,有十个灶头。
左水东曾就此事问过四达,当时四达说:“斋中每收一徒,会开一灶头,喻意人丁兴旺,传承不绝。”
左水东又问:“那为什么不多收几个呢?”
四达摇头,“这我就不知道了。”
此刻,厨房之内:
蒸笼已经上灶;
美味浓汤慢火熬;
精致炖菜“嘟嘟”叫;
烟气袅袅满屋跑;
四达切菜刀法妙;
水东庖馔火候调。
火房喧嚣,天水掌勺,岁序更迭度食桥。……
厨外!
八门正在给鸡褪毛,蔡十九则是在剥着鱼鳞。
蔡十九早年也是穷苦出身,他什么脏活累活都干过,后来日子好了,虽然不再为生计犯愁,但是那段艰苦岁月,他依旧铭记于心,不敢忘本。
此刻他剥起鱼鳞来,手法娴熟,干净利落,转眼间,一条鲜鱼就被他收拾妥当。
汇文与九牛年龄相仿,个头也是一般高。
他俩人正洗着菜,汇文低声说道:“小九,咱们这要洗到什么时候?”
九牛看了一眼“菜山”,回过头来道:“快了,快了。”
汇文将洗好的菜往竹篓里一丢,手在衣袍上擦了擦,他立起身道:“小九,别洗了,我俩去叫人帮忙。”
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