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匆匆两日转眼即逝，这日就是李梦婉家的卤味坊开业的时间。
昨天李安成特意去王家村通知了王氏的两个弟媳今天辰时开业，所以一大早，郑氏和刘氏妯里俩就赶到了镇子上。
李家村，李安成喊李大海也一起去凑凑热闹，但是李大海说：“我们就不去了，去了也帮不上忙，今天第一天开业肯定很忙，你们哪里还有时间顾我们，我们想去改天再单独找个时间去，自家人不拖后腿就行。”
李安成心里感动，转回去和王氏说了李大海的话，王氏也叹了口气，老人不愿意就算了，等日后再找个时间去看看也行。
眼看着时间不早了，一家人收拾整齐赶到镇子上。
来到店铺，郑氏和刘氏已经在店铺门口等着了，王氏赶紧下了骡车上前拉着两个弟媳的手一阵寒暄：“弟妹，你们怎么来这么早？这天现在这么冷，来了有一会儿了吧？手都冰凉的。”
郑氏和刘氏笑着说：“没有，我们前后脚。”
现在已经初冬，天气转寒，说话都是口吐白气。
李安成让李梦婉把骡车赶到后院，他去开门。
众人进去后，王氏带着妯里俩去到后厨，李梦姝手把手教两人怎么清理猪大肠。两人也是做惯了灶台上活的人，李梦姝讲的又仔细，一遍就记住了，清洗的工作就交给郑氏和刘氏，先让她们熟悉着。王氏开始打扫卫生，李梦姝清理餐具。
李梦婉和李安成俩人在门口指挥伙计挂匾额，前几天定制的匾额今日一早用红绸布盖着抬了过来，这会儿正在安装。
现在还不到辰时，李梦婉让李安成在这看着，她有事出去一趟。
李梦婉来到东二街的小巷里，这里平日是乞丐聚集的地方。
乞丐看见一个上身穿着一件鹅黄色折枝牡丹花罗短夹袄，下身是海洋绿齐针兽锦百花裙，耳上戴着一副银耳钉，细腰曼妙系着鹅黄蝴蝶结子长穗腰封，上挂了如意堆绣香囊，脚上穿的羊皮底靴，一头乌黑的秀发用一根私带随意拢在身后，肤如凝脂，唇红齿白粉雕玉琢的姑娘向他们走来。
这些乞丐都是这里的老人了，知道有好事来了，纷纷围过来在距离李梦婉两米的地方停下，害怕污了贵人的眼。
李梦婉见状在心里赞叹了一声，果然是生活在最底层的人，这眼力见真是不一般，随即清冷的说道：“我这有个活，需要五六个人，需要脑子好使，记性好，嘴甜的，符合条件的上前。”看書菈
李梦婉说完立马有七八个人往前走了一步，有一个年纪较大的少年看了一眼旁边的两人，两人识趣的退后了一步，回到人群中。这个动作并没有逃过李梦婉的眼睛，看来这位少年是这里的头头。
看看眼前正好六个人，李梦婉让他们跟她走，一边走一边交代任务。
“你们六个分条街，每条街一人，沿街宣传东一街李记卤味坊今日开业，优惠大酬宾，所有商品均八折，凡是到店均可参与抽奖活动，奖品有限，先到先得。”
“记住了吗？”
李梦婉交代完，回头看着几个小少年问道。
几人点点头表示记住了。
“你们只需在午时前回到卤味坊就行了，到时候找我领工钱，每人二十文。”
几人听见只要吆喝两个时辰就能得到二十文钱，干劲十足，不等李梦婉发话，几人就散开各自行动起来。
李梦婉办完事回到卤味坊，牌匾已经挂好，店内也收拾的干净整洁，又转到后厨看几人已经开始卤肉了，郑氏在烧火，刘氏在清理鸡鸭，王氏在清理猪肺猪肝，李梦姝在剥鸡蛋。
李梦婉问需不需要自己帮忙，王氏看看厨房也没有李梦婉插手的地方就把她赶到前面去照看着，害怕李安成一个人应付不过来。
李梦婉见自己帮不上什么忙，就转到后院厢房去做
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