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我靠药膳美食成为古代团宠

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第226章 人数(1/2)
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    周母在心底的叹气,虽然是没表现出来,可眼睛还是出卖了她。

    穆婉看见了,敛下了眸底的思绪,唇角依然是翘着的,当做是不知道发生了什么事儿。

    周母看完了信件上的内容,鼻子酸了,眼眶也湿/润了,“婉娘,你和煦儿都是好孩子。”

    周母将信件都放回到信封里面,整整齐齐地还给穆婉,“时间不早了,我让夏荷送饭过来。”

    “吃过之后,你好好休息。”

    “别太忙了。”周母起身转过身去,想要擦了擦眼泪的,不想让穆婉知道,可动作太明显了。

    “娘,我们一起去吧。”穆婉跟着起来,挽住她的手臂,“再有两天,爹和二弟他们也都过来了。”

    “到时候我们就是一家团聚了。”穆婉说。

    周母哽咽地点头,“清河镇的布匹铺,你爹说转让了,回头在县城里看一看,有没有适合的地方,到时候就再开一家铺面。”

    四季堂是穆婉做主的,周父和周母都没有想过要加进来做些什么。

    “还有包子铺,我没打算转让,来之前我教会了两个人,让她们继续做生意就好。”周母说,“至于祖屋,我跟你爹都想着我们自个儿偶尔回去打理一下,就不麻烦其他人了。”

    清河镇到清丰县的距离不算远,而且逢年过节还是要回去的。

    自己来收拾就可以了。

    这一切的安排,穆婉都没有什么可以说的,让长辈来就可以了。

    “娘,我听你的就可以了。”

    周母摇摇头,“我知道,可你也要知道家里都做了什么。”

    “就像是你也告诉我四季堂最近的情况。”道理都是一样的。

    穆婉明白。

    ——

    下午,单俊才让人过来告诉穆婉,之前说要找的人都找齐了,就看穆婉什么时候有空就可以把人带过来。

    穆盛清楚了,让人告诉单俊才,明日过来就可以了,同时也通知了穆婉。

    穆盛现在是掌柜了,穆婉也要开始放手,让他学会打理四季堂,招人这件事,给了一半的权力他。

    “这一次四季堂你觉得应该要找多少人才适合?”穆婉问他。

    穆盛思考了一会儿,“夫人,跑堂的至少要两个人,小二也要两个人。”

    这是前厅的安排。

    还有后厨的,但穆盛不懂,就不敢多说。

    穆婉听了之后点点头,“除了这两个位置的,你觉得还需要什么位置的人?”

    穆盛想了很久,没能想出来,摇摇头表示不清楚。

    “小二两个人的话,他们只是在跑堂的端才出来帮忙放菜,大部分时间都是要要服务客人的。”比如说给客人斟茶倒水,撤掉桌面上的空碟子,或者将骨碟换下来。

    亦或者是要收拾餐桌。

    这些活儿,看起来不多,但那么多餐桌加起来,不排除是好几件事同时发生。

    所以,两个人,也就是勉强够用。

    穆盛不太明白穆婉的意思,于是他很虚心地问道,“夫人,那你觉得应该安排多少人?”

    “四季堂分为前院和后厅,两个部分。”穆婉淡定地开口,“冬阳是负责前院的客人。”

    “那么这两个区域,前院就应该给冬阳带一个新人。”穆婉不紧不慢地说下去,“而后厅现在只有你一个人在。”

    “但你现在是掌柜了,基本是负责解决大大小小的问题,那就没有时间去做杂活。”

    “所以这里应该要有两个人。”

    那么现在就需要到三个人了。

    另外,穆婉还提出要有专门来收拾碟子的人,不用太多,两个人就可以了。

    穆盛一边听着一边记下来,这么下来的话,四季堂的前厅部分就需要用到五个人了。

 
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