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清风县。
自从家中多了五个丫环白天帮忙制护肤品后，楚母终于能分出一点时间。
她先是制出几瓶洗洁精：
蒸馏水：350毫升
椰子油起泡剂：125毫升
食盐：45克
酒精：25毫升
甜橙精油：30滴
先是把盐加入水中，充分溶解之后，再添加其他，搅匀，装瓶，搞定。
发财楼最近传来消息，天气渐暖，吃麻辣火锅的人开始减少。
重要的是，沈京秉去古都府开酒楼，不知怎地搭上了白家。
拍回那批葡萄酒后，白家家主后知后觉是被楚老三算计，无时不想着报复。
明的不好来，只能来暗的。
于是跟沈大公子联手，来个回马枪，多请几个厉害的厨子，重整清风楼，跟发财楼抢生意。
三月下旬。
清早，楚母先是到风雨镇，接上青梅，一起前往县城发财楼。
她要教会厨子们做两个新酱，让客人换换新口味。
第一个是高升排骨酱，做法很容易。
一匙酒，两匙白糖，三匙陈醋，四匙酱油，五匙水。
将所有材料煮到微微浓稠状就行，用来做排骨，鸡肉，和小卷，味道都相当不错。
这种酱的做法有步步高升的含义，所以称为高升排骨酱。
第二种是米酱，可以用来焖粉肠，烫猪肝，或者是蘸粽子，蘸鹅肉之类的。
材料不多：米粉两匙，酱油三匙，水两杯，白糖两匙，盐适量，甘草粉少许。
所有材料放入锅中调匀后，煮开放凉即可。
楚母特意提醒青梅、蒋大厨和李木棉等几个一起培训的接班人：
“这种米酱是放凉才用，但是放凉之后会更浓稠，所以你们煮的时候要调稀一点，以免放凉之后不好用。”
青梅几人点头称是，楚母留下他们自行练习。
她自己则去了衙门。
知州夫人正巧有贵客，是一名秀丽端庄的贵妇人。
年纪看起来比知州夫人稍长几岁，端茶喝水的动作礼仪标准，一举一动仿佛训练过千百次。
楚母心知这位肯定又是官家夫人，只不知难不难相处。
上前行过礼，知州夫人方芍拉她坐下，为两人介绍：
“这位是林姐姐，你跟着我叫就行。”
打过招呼，随意寒暄几句后，知州夫人问：
“玉清今日前来是有何要事？”
楚母从篮子里拿出一样东西，微笑解释：
“没什么事，就是制了一瓶甜橙去油洗洁精，拿来给嫂嫂家中下人试用，看看该订个什么价格。”
沈妈妈叫来厨房负责洗碗的妇人，楚母当场教会她使用。
倒出一点点洗洁精放水里，就能弄出许多泡泡。
清洗干净后的杯子残留有丝丝清甜的橙子香味。
林夫人拿起杯子看了又看，问道：
“此洗洁精用什么制的？容易洗干净吗？会不会对身体不好？”
楚母瞥向知州夫人，她微不可见地点头，意思是但说无妨。
楚母恭恭敬敬把几样配方说出之后，补充道：
“林姐姐放心，甜橙精油温和不刺激，用盐和酒精防腐，杀菌的效果更好，冲洗得也更干净，只是保质期比较短，只有半年。”
林夫人好一会才完全消化，说：
“若不是阿芍你在信中跟我提过什么细菌、什么精油，我还真不信世上竟有这些东西。”
知州夫人提意见：
“如此大一瓶，大户人家半年内能用得完，小门小户的，可就要浪费了。”
楚母赞成地附和：
“是的，所以到时我会
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