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食神,脆皮剑仙被我喂成了坦克

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第287章 蜜汁烤鸡(1/2)
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    请客吃饭没有鸡是不完整的。

    叶枫会***,而且可以说是很会***。

    ***的方法更是掌握了不下一百种。

    你要说哪个做法擅长,叶枫一定会说——都擅长。

    你要非得问哪个最擅长,叶枫也一定会说——都是最擅长的。

    此刻雅间里坐着的是五位真正的小仙女,那就没有什么比蜜汁烤鸡更合适的了。

    这蜜汁烤鸡以其鲜嫩的口肉质,略带甜味的奇特口感,征服了全世界。

    上到八十岁老头,下到四五岁幼崽,无一不被这美味的鸡肉倾倒。

    如果没有倾倒,那一定就是没吃过叶枫做的。

    蜜汁烤鸡一定要用童子鸡,最好是10个月左右的,一年两年的那种吃起来就没有那么嫩。

    拿起已经蜕干净毛发后差不多700克的童子鸡,叶枫两指并拢,就把鸡爪子剪了下来。

    鸡爪子留着既影响美感,又容易变得干柴。

    “唰唰唰……”

    手指连弹,再把鸡头去掉。

    然后在指尖凝聚出几十根细细的剑气,朝着鸡胸就是一顿乱捅,这样才方便腌制入味。

    做完了这些,就到了腌制的环节。

    腌制要有腌料。

    调制腌料自然是叶枫的拿手好戏。

    生抽3勺,老抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,白胡椒1勺,盐少许。

    叶枫准备好了忍不住就想道:“如果有人知道了自己这腌料配方,会不会跟着做?毕竟这道蜜汁烤鸡只要家里有个空气炸锅或者烤箱就能做,非常的简单又美味。”

    摇摇头甩掉胡思乱想,叶枫继续腌制鸡肉。

    把刚刚准备的腌料搅拌均匀后,叶枫用无情铁手就给那只童子鸡来了个全身spa。

    不仅没有放过那几只鸡的每一寸皮肤,更是连被掏空的身体都重新塞入了葱姜蒜等调料。

    腌制入味需要时间,但这对叶枫不成问题。

    加速一开,仅仅片刻就完成了平时至少需要4个小时以上的腌制时间。

    从时间加速阵法中拿出几只童子鸡放到一边。

    从玉简中拿出五个苹果,“唰唰唰”的几下就把苹果全部变成了像是薯条一样的苹果条。

    再次让童子鸡感觉了一把身体被掏空后,叶枫又把苹果塞了进去。

    这样烤出来的鸡肉就会有果香和清甜的气息。

    在鸡肚子被灌满以后,叶枫拿出了几根牙签。

    牙签穿过童子鸡娇嫩的鸡屁股,将被剖开的腹部和屁股重新缝合起来。

    这蜜汁烤鸡的第一步就正式完成。

    拿出模仿后世自制的空气炸锅,把五只鸡分别放入了五个空气炸锅内。

    控制阵法的威力,预设了100度10分钟。

    “叮”的一声轻响,10分钟就过去了。

    打开空气炸锅的膛,有些微微变色的鸡肉已经开始发出淡淡的肉香。

    叶枫把鸡脖子、鸡翅尖、鸡腿末端都用灵力裹上,以此来代替锡纸,避免这几个地方的鸡肉烤糊。

    重新把童子鸡推入空气炸锅,再调整阵法控制到150度25分钟,然后就等待即可。

    等待的期间也不用闲着,叶枫拿出一个碗后,就往里面再次倒入了蜂蜜。

    紧接着又从玉简中拿出一些黄油放了进去。

    加些热水搅拌均匀后就放到了一边。

    在空气炸锅里烤了25分钟,叶枫就又把童子鸡们全部抽出了空气炸锅。

    把刚刚搅拌好的黄油蜂蜜水拿起来,用小刷子均匀又温柔的涂抹在每一只童子鸡的皮肤上,这样烤出来的鸡肉就会更加香脆。

    再次调整阵法,设置了180度5分钟,等再次走完后,这道蜜汁烤鸡就正
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