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社畜变厨神,就靠美食闯天下!

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第142章 辣味猪肺(1/2)
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    送走晌午的最后一波客人,苏芋便觉得自己终于可以松一口气了,这一中午熬的,太累了,而且饿的前胸贴后背的。

    苏芋看了看卤肉锅子里,还剩不少卤味,捞出块卤肉切了切码到盘子里,又捞了块猪肺和猪肚切了。

    总是吃卤的也着实有些腻了,苏芋想着来个辣味卤猪肺和凉拌猪肚换换口味。

    让付朗帮忙看火,等油锅烧热,放一把花椒和干辣椒爆香,然后把蒜末和姜丝丢进去翻炒两下。

    切好的猪肺全部倒进里面爆炒。

    “咳咳、咳。”辣椒的香味有些呛嗓子,钟树忙给她端了杯水来。

    “谢谢小树啊。”苏芋接过来喝了一口感觉好多了。

    另一只手也没闲着,往里面加入芝麻油酱油等调料不断的翻炒,因为猪肺是卤过的,不用加盐也不用炒太久,香味儿一出来便起锅盛出来。

    又煮了满满一锅的清水米线,等会儿这辣味卤猪肺便可做一个浇头。

    把猪肚放盆里,往里放入香菜段,油炸花生米,还有芝麻油陈醋等佐料。

    又拿了一把蒜瓣“咣咣”几下拍扁切碎,最后来一勺卤肉汤,搅拌均匀便装盘了。

    米线也刚刚煮好。

    “来,帮忙端出去。”苏芋把米线分好递给付朗。

    “开饭啦!”

    “今天吃什么?”苏父闻言从门外进来。

    “吃米线吧,我们也好久没吃了。”苏芋给大家碗里舀了满满一勺辣味卤猪肺,闻得都香的很,一时之间饭桌上都是嗦粉的声音。

    “我觉得这猪肺比卤的要有滋味儿许多。”苏父道。

    “当然不一样啦,因为又过了遍油爆炒,肯定要更香一点的嘛。”

    “我觉得也是,这凉拌猪肚也好久没吃了。”

    苏芋早上吃的不多,这一上午忙活的不轻,现下实在是饿急了,吃了一碗粉后竟然还觉得有些不饱呢。

    看了看大碗里还剩不少浇头,便开口问“还有要吃粉的嘛?”

    “再来一碗吧。”

    “我也要来一碗,太好吃了。”赵顺薛大哥他们几个的碗要大一些,虽然饱了但还觉得有些意犹未尽。

    苏芋便又起身去厨房里煮了一锅,结果把大家都吃撑了,一个个肚儿溜圆。

    “小芋小朗你们歇着,累了一上午了,我们来收拾。”舅母拦下苏芋敛盘子的手,赶她去休息。

    于是苏芋只得坐在椅子上消食,又泡了壶赤枣子茶来喝。

    大堂里烧了炉碳,烘的整个屋里都暖洋洋的,付朗不知道干什么去了,苏芋趴桌子上,吃饱饭就会觉得有些困。

    “有人在吗?”这时铺子门口传来一道瑟瑟的声音。

    苏芋刚打了个哈欠,闻言坐起身一看,这不是昨日卖鸡的那个大娘吗。

    “唉大娘来啦,快进来坐。”苏芋起身让她进来。

    “姑娘,这是你昨儿个要的十只鸡。”那大娘指指左边的筐子里,神情紧张,有些怕这笔生意做不成。

    苏芋侧头看看筐子,能听到里面不时发出鸡咕咕的声音。

    苏芋痛快道:“好,我这就给你拿钱去,对了大娘,这边筐子的鸡是要卖给别人的嘛?”

    “不是,这是今天没卖出去的。”大娘叹口气,黝黑的脸上满是愁容。看書菈

    “那我能都要了吗?”

    “啊?”大娘不可置信的抬起头,以为自己听错了。

    苏芋便又说了一遍。

    知道自己没听错后,连连道谢:“那可真是太谢谢你了姑娘,太谢谢了。”脸上都带了丝喜色。

    一共是十七只,苏芋把钱数好给她,然后把筐里的鸡放后院里,让舅母帮忙圈起来,拿回来将筐子还给陶大娘。

    两人又聊了几句,知道了这大娘姓陶,名
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