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属屋子，现在大家就能往已经修理好的床上铺被褥了。
徐婆子给每个屋里都分了一盏煤油灯，然后又让媳妇们和闺女把东西收一收送屋里先放好，接下来就要准备晚饭了。
杨松杨林已经去杨二爷家通知他们来用晚饭，所以还得快些忙活起来才好。
为了不耽搁事儿，堂屋的火盆里已经燃起了火，再放上锅架子就能充当一个灶。
豆芽炖鱼交给了周梅花在锅架子上做，而刘兰草则负责猪肉豆腐炖酸菜，她知道徐婆子的口味，让她来正合适。
只不过当酸菜拿出来的时候，大家都有些震惊，以往他们在肃州吃的酸菜都是白菜做的，可今儿这一包酸菜却是黄褐色的长杆子菜类。
众人都未曾见过，好奇的凑在一处，倒是于荔伸着头瞟了一眼，解释道：
“这个是雪里蕻做的酸菜，杆子很脆，跟白菜做的酸菜有很大的区别。
反正，咱们也别无选择，先炖一锅试试呗。
过几天我早点去街上买白菜，到时候几位嫂嫂再腌一缸肃州的酸菜出来，等春天就能开吃了。”
这就是地区差异，白菜，雪里蕻，芥菜，上海青都能做酸菜，只要腌制的好，都是一样的好吃。
可徐婆子他们吃了半辈子的白菜版酸菜，对于雪里蕻酸菜都是持着怀疑的态度。
好在刘老财的媳妇手艺好，过了水切成段的酸菜在锅里炒制后便散发着令人狂吞口水的酸香味，光是闻着就觉得不会差。
猪头肉焯水后切片跟酸菜豆腐一锅炖，此时正在冒着香喷喷的热气。
而于荔也把里脊肉都切成了薄片，她拿出蛋清和淀粉还有料酒腌制，待铁锅里的炖菜盛出，她就能大展身手。
杨二爷一家人过来的时候天色已经黑透了，他们也是忙碌了一整天，上午砍树，下午修修补补，中午还没吃饭哩。
现在进了院子，闻着扑鼻的鱼香和肉香，个个都像饿狼一样，尤其杨大喜领着的杨展和杨小庆，三人闷头就往厨房跑。
锅里的炖菜已经盛了出来，现在倒了油正在冒烟，于荔放入姜蒜爆香，呲溜一下就把腌制好的肉倒了进去。ap.
深红的肉片遇着热油瞬间就变成了粉白色，再淋入一点酱油调色提味，加入焯了水的木耳进去翻炒，这一道黑白分明的木耳炒肉就迅速做好了。
杨大喜馋的哈喇子都要流了下来，他一边吞口水一边说：
“五婶儿，这道木耳炒肉不用尝我就知道肯定嫩滑不柴。”
于荔笑嘻嘻的道：“为啥呀？你闻出来的啊？”
杨大喜挠着头笑：“那倒不是，就是看着油亮亮的肯定好吃。
哎呀，咱们快去吃饭吧，这光闻着吃不到，肚子里的馋虫都要跑出来咬人啦！”