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随后加面添水。
最后用了八碗面。
下面开始和面。
折腾了一番，大家终于认为现在的面非常合适了。
又开始弄材料。
这饺子馅终于切好，办好加了佐料，这盐放多少三人争执不休，最后决定放一点点盐，不行就蘸醋吃。
“蘸醋吃盐在外面，馅没盐也不好吃吧？”邓念芷问。
邓念芷一问，三个人都愣了，感觉说的很有道理。
还是赵川聪明，说街上小吃摊人家卖饺子的都是现做现卖，快想想人家作饺子的是怎么做的？
三个人开始苦思冥想。
想了一会，三个人说的都不一样。
正吵着呢，雪燕进来了，一听三人的说话，便说道，“你们怎么不叫我啊？我经常给褚婶帮厨，这些我知道的。”
大家这才想起做饭的事情雪燕懂的最多。
擀饺子皮也是邓念芷负责，七吭八哧饺子皮擀来擀去，不合适。
邓念芷干脆用手拍，最后使出武功手法，面剂子切好，手掌一搓，一个个滚圆面球形成，然后手掌翻飞一张张滚圆面皮飞奔而出，程舒兰雪燕眼都看直了，根本看不清面皮怎么出来的。
赵川哈哈一笑，说道：“老婆，你牛啊，以后咱俩摆摊卖饺子去！”
大家都笑了。
转眼春节已过去了大半。
大家又各长一岁。
赵川十七岁，看上去很老成，咋一看不像个十七岁的孩子。
程舒兰十九岁，看上去倒像个大人，且是有点像阔太太。
不过程舒兰加上医术精湛，平时秦城阔太太又蓄意和她结交，所以她最为成熟，虽然舒兰多是稍微应付，来来往往也是常事。
赵川和程舒兰商议过年后将褚庆福干脆升为大管家，总管家里和医馆所有的事。
其薪酬与其他大户相同，闲杂役工该雇就雇，吃喝清扫服侍丫头尽可配齐，新买的门面住宅抓紧安排整修打理。
一日三餐饮食嘛，要聘请有上岗证的专业厨师，省得程舒兰接待朋友麻烦。
这褚婶嘛，已是管家夫人，就做内务领班，管管下人就是了。
程舒兰在秦城有一帮姊妹，也就是平时经常玩朋友，过年了总要聚一下。
因为年前已经说好于初九在程舒兰家聚会，这转眼就到了聚会的日子。
这天，普济堂除了前台有二个应急值班的本地大夫，其它的人都来聚会陪吃。
赵川比较宅，除医病有关的人基本不接触，来的人根本不认识，程舒兰一一给介绍。
来的是反正都是二十多岁，基本都是姐，程舒兰介绍：“这是雷太太，何方卉！”
“何姐好！”赵川点头打招呼。
“这是钟太太，顾易真！”程舒兰继续介绍
“顾姐好！”赵川继续点头打招呼。
“项太太，苗乐香！”
“苗姐好！”
“梅太太，姚绿盼！”
“姚姐好！”
赵川刚打过招呼，后面就有人大笑。
“窑姐？人家可是良家妇女啊，哈哈。！”大家大笑不止。
程舒兰不理会人家笑，继续介绍：“这是高太太，崔代云！”
“崔姐，欢迎光临！”赵川彬彬有礼。
“丁太太，裴访艺！”
“裴姐幸会！”
“邢太太，甄忆莲！”
“甄姐好！”
“这位是井小姐，井靖！”程舒兰手一伸。
“井姐，欢迎光临！”见是一位窈窕淑女，赵川笑的更灿烂了。
……
“哎，巫太太、徐太太、韩小姐怎么没来？”
姚绿盼大声说：“给打过招呼
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