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(一)
你在芍药城主府,
与苏东坡城主,
诗酒唱曲,
十分的爽舒。
苏东坡还拿出自己的拿手好菜——
东坡肉,
进行招呼。
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而你也拿出“天下共一”酒,
钻石酒,
黄金酒,
还有“星语果果露”。
大家是一醉方休。
回到家里头,
你自然跟绛娘和谢道揾小丫头,
还有芍药仙女,
讲述苏东坡的故曲,
苏堤和东坡肉。
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你说苏东坡可是历史名流。
一是因为他的诗词文著,
为千古一流,
为古今文人里头,
最顶尖的优秀人物。
二是因为他为官清廉,
从不逢迎阿谀,
经常自请外放到地方为官当干部。
而且到哪个地区,
都为民办实事,
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苏轼一看推辞不下去,
就收下猪肉,ap.
然后指点家人制成红烧肉,
又回赠给参加抗洪的民夫民妇。
百姓吃过后,
都觉得肥而不腻,
味美香酥,
一致称为“回赠肉”。
于是乎,
“回赠肉”,
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就在徐州一带传流,
成为当地名菜谱。
这在徐州的文史资料里头,
多有记录。
在黄州,
苏轼自号东坡,
并写出《食猪肉诗》诗句。
公元1080年度,
苏轼因著名的“乌台诗案”缘故,
被贬到湖北黄州,
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任团练副使职务。
因为这个职务,
只有微薄的俸禄,
实在无法养活一大家子的人物。
于是乎,
他便在黄州城外的东坡上头,
开荒种地,
变身小小农场主,
且幽默地以“东坡居士”为自己称呼。
这就是日后,
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“东坡肉”的来由。
在黄州生活期间,
苏轼还亲自动手烹饪红烧肉,
并将烹饪经验,
写入一首《食猪肉诗》诗句:
“净洗铛,
少著水,
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,
火候足时他自美。
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黄州好猪肉,
价贱如泥土。
贵者不肯吃,
贫者不解煮,
早晨起来打两碗,
饱得自家君莫管。”
苏轼在徐州及黄州时候,
烹制的红烧肉,
虽然在当地有了一些影响度,
但当时在全国并没有多大知名度。
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这次和尚提出,
管道的改良版更进一
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