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我在美国开诊所

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第340章 人间烟火处,年味渐浓时(4/4)
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    周乔家有各种茶叶和茶具,姜芸芸就挑了一包大红袍,拿了一套茶具,烧了开水,却不表演,而是让水先冷着。

    见大家都望着她,姜芸芸就正儿八经地道:“大红袍用85-90度的水为宜。水温太高了汤色不好看!”

    泡茶的水温自然是有讲究的,不同的茶叶适合不同的水温。

    比如高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,70-80度就行。

    茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤必定是嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中的维生素c也较少破坏。

    而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦,因为茶中咖啡碱容易浸出,维生素c则被大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

    见到姜芸芸对水温还有研究,大家就更期待了。

    毕竟平时大家喝茶,以自家产的白茶居多,就是随意一泡,随意一喝。

    姜芸芸开始表演了,刮沫、搓茶、摇香、入海、蝶舞、展茗、落碟、归一……

    这么多花样繁复的动作,不到三十秒,打完收工!跟周乔做手术有的一拼。

    周乔妈妈:“……”

    杨雪俊:“……”

    周乔:“……”

    所有的动作都对,就是感觉哪里出了点问题。

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