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了火室。现在庄子上的火室就有四十个，冬季的蔬菜和水果品种都有增加。
隔壁王家村的几个人后来找到周沁，要卖她家沙地附近的沙地。周沁又买了三十亩。那边的沙地已经有六十亩了。
京城那边已经置办了三个一百到三百亩不等的庄子，京城里有两处宅子，四个铺子。
这两年让周福陆陆续续也买了不少人，周沁也都没留在身边，除了两三个跟在周福身边的，其他的都在京城。
一部分都送到了那三个庄子上，一部分留在京城看铺子，周未已经成了京城那边的大管事，管着三个庄子，四个铺子。没有特殊情况，一季会回来邑阳县一次。
四个铺子分别是首饰铺子，酒楼，茶馆和客栈。
因为周沁的现代服务业的经营理念，酒楼。茶馆和客栈就没有不赚钱的，只是赚的多少有点差异，但那是极好的打探消息的好地方。
首饰铺子里的首饰样式都非常新颖，品质有保证，走的是高端路线，还接受订制，但订制一年只接四套。才一年多就拥有了一批老顾客。收益是其他三个铺子的总和的两倍不止。
可是一切都早已步入正轨。周沁发现，她现在只有一件事可做，那就是给京城的首饰铺子画花样子。
这几天，孩子们去了私塾后，周沁做的最多的就是骑着马在邑阳县周边各种逛。
逛来逛去，她发现了一种新的作物——红高粱。前世只在电视里见过红高粱，她生活的地方，超市，粮店买的高粱也是白高粱，基本没见过卖红高粱的，以至于她都没记起来这种粮食作物。
看到红高粱，她一下子就想到前世很有名的电影“红高粱”。
周沁回到庄子，进了空间就在商城买了一些关于红高粱种植，红高粱酿酒方面的书。
看完书，又去粮铺看了红高粱的价格。去镇上买了当下的几种酒，从空间商城里买了一瓶高粱酒，逐一尝过后，对高粱酒的特点，酿造成本，收益在心里都有了计较。（这个时代的酒多是用甘薯，木薯制成的，也有粮食酿造的酒，但是因为酿造工艺较为原始，大多数酒的度数比较低，口感也比较差。）