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卤肉的生意怎么样。
苏甜甜说：“晚上做自助餐，早上去集市上头卖卤肉，中午也要带一点儿过去厂子后门卖，盒饭就不做了。”
刘芳菊瞪大了眼睛：“这……这真的能行？”
“怎么不行？”
苏甜甜笑道：
“一会儿就开餐了，你就看着吧。”
五点半一到，钢铁厂里头就打了下工铃。
从钢铁厂后门到这边不远，没过十分钟，小院门口就来人了。
老张拎着饭盒头一个冲进来，嚷嚷道：“我这每天上工，最盼着的就是这顿晚饭了！哎，这是啥味道，咋这么香？”
他抬眼一看，今儿放自助餐的长桌子上有了变化。
装满菜的不锈钢盆子边上，多出了一个白瓷大碗和一个白瓷碟子。
空气里头那香的不得了的味道，正是从这个瓷碗里头冒出来的。
老张是个急性子，三两步就走到了白瓷大碗前头，只看了一眼，就感觉自己的口水快要流下来了。
“这、这是个啥？咋这么香咧？”
那白瓷大碗里头，装着一种他从来没有见过的肉。
油亮亮，像是会发光似的。
肉皮子是漂亮的大红色，看着就好吃。
味道更是香得不得了。
苏甜甜笑道：“张大哥，这个是卤肉，我家传的手艺，你要不要尝尝看？”
说完，她就跟早上发试吃的一样，拿牙签戳了一块，递给老张。
老张伸手接了，刚一入口，就感觉整个人要飞起来了。
娘咧！这东西怎么这么好吃！
那香味儿，他这一辈子都没有尝过。
肉香味儿浓得要命，顺着他的舌头就下去了，还带着一股鲜辣的味道，别提多好吃了。
老张瞪着眼睛，看着那白瓷盆子：“老板娘，这个不能是自助餐里头的吧？”
这大块大块的肉，又这么好吃，要是放在自助餐里头，那不得亏死了。
苏甜甜说：“确实，这是我特意做来卖的，五毛钱二两，最适合下酒，要不要带一块儿？”
老张砸吧着嘴，回味着刚刚吃到的味道。
那个香得啊！要是真能配上一壶小酒，不知道要美到啥地方去了。
“成！那就给我来一块，一会儿我带回去下酒。”
他在吃饭这事儿上一向都不吝啬，直接大手一挥，就买了二两回去。
后头再进来吃饭的客人，大多都跟老张是一个反应。
尝了味道之后，一想到拿它配酒，就完全忍不住了，直接买了二两拎回去。
自助餐的时间还没有结束，卤肉就已经卖空了。
刘芳菊看得是目瞪口呆：“这……这也行？”