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、老大妈。
他们的嘴非常刁钻，比外面那些白领刁钻多了。
要想在老城区别说混的风生水起，就算要生存下去，没有三两把刷子根本不可能。
走入一家贩卖云吞的小吃店，虽然店面很乱，但桌子却擦的异常干净。
叶云在落座前，抽出四张抽纸，先是擦凳子。
抽纸并没有灰尘、脏东西，又用来擦桌子。
一番仔细的擦拭，老板娘都笑了。
“帅哥是第一次来吧？面生呢！我这家不但味道好，就连桌子、椅子都非常干净！当然，食材也非常干净，保证你吃了不会拉肚子！”
“……”
叶云嘴角一阵抽搐，都还没开始吃呢，就开始说拉了？
就不能照顾下先后顺序吗？
“老板，先来一份云吞！”叶云低头抚摸小黑子的头，“小黑子，你要什么？”
“狗啊？”老板愣了一下，“帅哥，如果想喂狗，我这里还有一些牛骨头，昨天买的，用来炖高汤，真准备丢了呢！我看这条狗也挺听话的，要不就给它吃些骨头吧？这些骨头算免费赠送，不要钱！”
“骨头吗？行吧！”
不一会儿，一大碗云吞被端上桌。
云吞上撒了葱花，汤里也飘着淡淡的一层猪油。
闻起来非常香，就不知道肚子能不能承受。
“老板，你在这里开了多久了？”叶云并未立即上手，而是先打探情况。
“已经有二十多年了！”老板娘满脸笑容，“时间过得真快啊！来这里一晃就过去二十多年了！当初这里还是洪昌市最发达的地段呢！现在啊，人老了，地方也老了，原本门口还有一颗大樟树，后来为了建造，就被砍了！我也算是活过一颗树的人了！”
“二十多年了吗？”叶云悬着的心算是落了一些，“生意一直都还不错吧？”
“也还不错吧！幸亏有些老伙计经常来！你取街上看看，能守住老字号的都没几家了！要不是仗着手艺，我恐怕早就饿死了吧！”
听到这话，叶云算是彻底放心了。
一直都有人光顾，说明这家能保障最基本的卫生、食品安全问题。
至于口感，也不能老板说什么就是什么。
叶云拿起调羹，舀了一颗云吞送入嘴巴。
云吞的香气‘唰"的一下子在嘴巴中散开，猪油、鲜肉馅料、葱花、高汤、还有调味料在口腔里来回打转。
虽然是猪油，但却不腻。
只是撒上那么一点葱花，却成了点睛之笔，不但缓解了高汤、猪油的油腻，还让口腔中的味道更有层次感。
馅料腌制的也非常到位。
咬一口，整个口腔都在流口水。
一个又一个。
不一会儿，一大碗云吞都被叶云送入腹部，腹部热乎乎的，仿佛架起了一座温暖的火炉。
“老板娘，打包，把你店里所有生云吞都打包！”