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“这切菜，也是又讲究的。”
刘洪昌道：“这切菜的刀法一共有12种，只不过我们今天只学切肉的刀法。我只教一回，你可要牢牢地记住。”
切肉，一般用拉刀切。
比如切肉丝的时候，可以用拉刀切和推拉刀切2种方法。
拉刀切的好处能快速的把原料切断。
刀和原料垂直，先向前虚推，然后快速向后拉刀，把原料切断。
这个为什么要虚推呢？
因为肉类原料比较软。
用直刀切原料会被挤压变形，
拉刀切刚好解决这个问题。
“我在教你切菜呢，你怎么不动弹了？”
“不是交给你了吗？先往前推，再往后拉。动呀！”
刘洪昌握着秦淮茹的手，慢慢的教道：“对，就是这样，慢慢地往前推，然后快速的往后拉，你也可以叫他做抽。今天的厂服有点儿硬。是换一个柔软的裤子会更好。对了，我给你定做了几身儿旗袍，改天给你拿来。还有***。”
“啊？啊！我，我怎么穿的来那种衣服？”
秦淮茹脸色通红。
就是切割肉嘛！
简单地切割肉，哪有那么复杂的刀法。
你就是在故意的占我便宜。
手上教我切肉，下面切我的肉。
还说厂服太硬了。
能不硬吗？
我们轧钢厂，那可是重型机械厂。
干的活儿又脏又累，
你要是弄个料子特别柔软的衣服，那不没几天就洗破了。
有时候机器碰到你身上，不一下子就把衣裳给碰破了。
不过刘洪昌突然说到旗袍，不禁让秦淮茹心里一动。
因为她也见过有些女人穿旗袍，只不过人家都有坎肩儿。
走在大街上，那就是一道亮丽的风景线。
是在她刚嫁到城里来的那几年，心里一直渴望有一身属于自己的旗袍。
凭什么他们都有旗袍穿？
我秦淮茹没有啊！
我差什么？
我是差脸蛋儿，还是差身材？
实这两样都不差，差的只不过是兜里没钱。
没想到等自己老了，老了，心都平静了。
刘洪昌突然说让她穿旗袍，不仅引得她心火旺盛。
关键的是，现在穿旗袍的女人那都不是好女人呀！
不是半掩门儿，那就是拉拢生意的人。
满大街的看过去，谁还以穿旗袍为荣，人家都以穿工作服为荣。
我，我是跟你有交易，但是你也不能让我当半掩们儿啊！
穿出去还不得让人把脊梁骨给戳破了。
“我不穿。”
刘洪昌听出来了，秦淮茹的话里有些怨气，道：“别生气嘛，我没有别的意思，更没有看不起你的意思。
虽然说现在的人不怎么穿旗袍了
可是你去老莫看一看，
那些女人不还都是穿着旗袍吗？
你再看看那些高档的酒会上，女人有几个穿工作服的？
大多不还是穿旗袍，
既能体现女性的柔美，更显得端庄大气。
而且你可以只穿给我一个人看。”
秦淮茹听了心里才好受点。
秦淮茹看着刘洪昌道：“洪昌，不要以为我那天送上门儿，任由你欺负，我就是一个放荡的女人。要怪就怪你个冤家，长得太帅了，人家爱上你。”
“哎，哎哎！”
刘洪昌直接打断秦淮茹的抒情。
我们俩不早就说好了吗？
只是交易。
既然是交易，只谈钱不好吗？
谈什么情情爱爱的？
“说得好
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