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椰子蟹有很多种做法，最为普遍的，就是蒸和烤。刚好火堆又是现成的，自然烤更合适。
不过，在烤椰子蟹之前，必须先用小刀在它的头部划上一刀，把那苦水给放出来。
据说，如果不把那苦水给放掉，煮出来的蟹肉不是鲜甜的，而是发苦的。
处理椰子蟹的任务，自然是由陆乔乔完成。虽然这椰子蟹长得有点可怕，但它的本质就是螃蟹，看开了就不会心生恐惧。
但是，如果让陆乔乔杀鸡宰鸭，处理一切带毛发的动物，它是绝对下不了手的。
陆乔乔处理椰子蟹的时候，陆福生跟何彦昌只敢站在不远处观望，根本不敢上前帮忙。
事实上，也没什么好帮忙的。只要他们两个不嗷嗷乱叫、不增加噪音，陆乔乔便感恩戴德了。
像烤地瓜一样，先把热灰和红通通的木炭给扒拉开来，将这两只椰子蟹埋在里头，而后继续添柴烧火。
大约烧个十几分钟，便可以把明火灭掉，继续让炭温炙烤两只椰子蟹。
也是在这个时候，陆福生和何彦昌才接受了它们是蟹的事实。真不能怪它们胆子小，实在是那椰子蟹的外形太像放大版的蜘蛛了。
夜风有点凉，幸好有温暖的火堆，要不然肯定会冻得直打喷嚏。五人围坐在一起闲聊，倒也不觉得无聊。
想着自己以前见到的河蟹，仅仅比拇指头大一点点，陆福生又感叹起了造物者的神奇。
没想到，这世上居然有跟脑袋一样大的螃蟹，想想就不可思议呀！要是把这事告诉给何天麟与王子敬听，他们肯定不会相信的。
何彦昌则好奇地询问李雪梅和陆乔乔，既然连螃蟹都能长成这么大的块头，那还有没有其他生物也像这样。
李雪梅绘声绘色地描述：“当然有啊，海上有着比盘子还大的海螺，比小猪仔还大的龙虾，以及比五头牛加起来还要大的鲸鱼……”
“比五头牛加起来还要大的鱼？这世上真的有那么大的鱼吗？”何彦昌有点不信，但看李雪梅不像在开玩笑。
李雪梅见他眼睛瞪得大大，跟着又道：“当然有呀，我们人类不过是沧海一粟，很多生物是我们闻所未闻、见所未见的。总而言之，山外有山、天外有天，即便探究上十八辈子，也无法。”
时间一到，陆乔乔便迫不及待用树枝把那两只椰子蟹给扒拉出来。
经过炭火的炙烤，它们变得更加黑黢黢，也更加吓人了。
隔着叶子捏起椰子蟹的两只大钳子，陆乔乔将其拎起来，然后用力往地上摔了摔，好把粘在其身上的灰给抖掉。
由于隔着厚厚的蟹壳，所以除了淡淡的烧焦味，在场几人并没有闻到什么味道。
然而，当陆乔乔把椰子蟹的钳子和爪子给扯掉，并用匕首将壳给撬开、让里头的内容物完全暴露开来后，独特的肉香味随即四下弥漫开来。
“哇，这肉可真香啊，我的口水都快要流出来了。”这话从何彦昌的嘴里脱口而出，虽然他不久前才说过，他是绝对不会吃一口肉的。
陆乔乔笑着反问：“是吗？可是我记得你之前说过，这椰子蟹丑得不像话，它的肉肯定很难吃。”
“是吗？我怎么一点印象也没有？”何彦昌若无其事地否认。
陆乔乔但笑不语，这位嘴硬战士的意志力可真差呀，就差口水没流下来了。
虽然、尽管、哪怕觉得椰子蟹很恶心，但陆福生的手还是挺诚实的。见陆乔乔率先拿起一个钳子，他也不甘示弱，有模有样地学着如何剥壳。
被掀开了壳的椰子蟹，里头是厚厚的肉。尽管没有加任何调味料，但那独特的香气还是让人垂涎三尺。
这椰子蟹的肉，口感和普通的蟹肉不一样，反而更接近于龙虾肉，紧致脆爽Q弹，好吃得不能再好吃了。
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