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到黄鳝嘴张开，这是第一兜，第二兜是吃的时候用筷子像夹绳子一样，第三兜居然要用勺子接着吃，软兜的汤汁多，要讲究文雅，就要避免汤汁滴出来。
然后心狠手辣的将黄鳝用牙签剔开，剔骨，选黄鳝的肚子肉备用。
那边的杨伟已经开始炒黄鳝，看到岳小楼熟练而又流畅的动作，不禁有点慌，不就是个小孩么，动作怎么比他还熟练。
岳小楼将选好的黄鳝肉放到高汤里微微烫了一下，沥水备用。如果是给客人的话，其实是要用煲的，但现在是比试，不需要讲究这么多。
岳小楼直接起锅，放入猪油，大蒜爆香，加入沥干的黄鳝，烹入料酒。
颠锅三次，软兜长鱼在锅里只能颠炒三下。
再加入醋、生抽、老抽、香油、黑胡椒粉，炒匀后用水淀粉勾芡，最后再来点香葱段和青、红椒丝，翻炒后装入四个盘子中，霎那间，光芒照耀众生。
三个评委呆住了，
而旁边的杨伟还没盛菜，看到这一幕呆掉了，怒吼道：“怎么可能，你的菜怎么会发光！”
“喂！你菜糊了。”岳小楼指了指杨伟的锅，里面已经冒出来难闻的糊味。
炒勺从杨伟手中滑落，掉在锅里，杨伟嘴里不停呢喃着，“怎么可能！怎么可能！”瘫软在地上。
锅里的糊味越来越大，阿强还算机灵，跑过去把火关掉，然后将锅里的菜倒掉。
岳小楼一脸无辜的看着三个评委，“这怎么算？”
王会长直接说道：“连锅都糊了，还比个屁，算他输，来，老邱、小李，发光的菜啊，除了高老师，又看到一个人做出来了，快尝尝。”
三个老师不顾厨房里的糊味，拿了双筷子，原地开炫。
“啊，好香，哪怕厨房全是糊味也能闻到菜的香味，这滑嫩的口感。”
三个人瞬间出现在一个山洞中，
周围湿湿嗒嗒的，
一只黄鳝正飞速的钻进来。
“啊！好吃，杨伟他哥也做不出这么好吃的软兜长鱼。”王会长将盘中的汤汁一起吃完，满足的说道。
“他哥？他哥来也得跪下，发光的美食啊，古来今往又有多少厨师能做到。”邱大厨感叹的说道。.
李大厨轻轻一笑，“你们猜他是不是高老师认识的那个在霓虹也能做出发光菜的岳小楼。”
“岳小楼，正好旁边那个女孩也是霓虹人。”王主任想了想说。
“那肯定就是了，这下完蛋了，要知道最新版的满汉全席和最新版的中华菜谱，哪一个扉页不写着，特别感谢岳小楼先生捐赠，现在却在我们这受了气。”邱大厨典型的暴脾气。
“所以你们猜，高老师知道了，会不会过来拆我们骨头？”
岳小楼将一份软兜长鱼从厨房端出来，放到薙切绘里奈面前，“快，这道菜一定要趁热吃。”然后自己拿了一双筷子，一个勺子坐在她对面，夹起鳝丝，用勺子接着放入口中，“绘里奈，这才是就得像我这样吃。”
绘里奈一把将盘子放到自己面前，就像护食的金毛寻回犬一样，别扭的用着勺子和筷子，将一片片鳝丝放入口中。
“软嫩、滑嫩、活嫩的口感加上蒜香、醋香、淡淡的黑胡椒味，不愧是小楼同学做的料理，只是，为什么你有没有用心，岳小楼！”薙切绘里奈拍了一下桌子。
本来就出了风头的岳小楼，更受人注意了，“大小姐，你别激动，没用心是因为，你也不想在人群面前丢脸吧。”
“哼！”薙切绘里奈一个甩头，脑袋后面的***花都要甩到前面了。
“好了好了，我们走吧，被人看着不别扭啊。”
“岳小楼先生，实在不知道是你，你怎么也不通知一下。”王主任和其他两人从厨房里出来，急忙对岳小楼说道。
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