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有记忆时，他就和父母生活在乡下。
父亲是老实本分的打工人，总是笑呵呵的，从来不对人发脾气。
母亲在附近饭馆打工，回家后总会做出一顿热气腾腾的饭菜。
弟弟是很坚信知识改变命运，每天都在读书学习。
他？他最喜欢在田野里奔跑，玩耍，还特别贪吃，没有零食的时候会经常吃路边认识的不认识的植物，直到有一天中了毒。
后来为了不让自己再中毒，也就开始学着辨认，然后了解了能吃的该怎么吃才能更好吃。
初中毕业后，他因为成绩不太理想，就干脆退了学，想要当厨师，虽然父母不同意，但也熬不住他的性子，最后找了一个本地有名的厨师当学徒。
送了礼拜了师。
正当岳小楼以为自己可以学炒菜的时候，岳小楼被师傅带到了一个集体宿舍，不大的房间里塞满了上下床。
从那时起，岳小楼和其他十几个同龄人一起生活在里面，每天都是给师傅的店里无偿擦桌子，拖地，洗菜，洗碗筷，洗衣服。
正当他想放弃的时候较好的朋友告诉他，这是每个学徒必须干的事情。
他咬牙坚持住了，后来，一起的同龄人走了一批，又来了一批。
一年后，师傅就不让他干杂活了，而是每天洗菜，然后用菜刀切土豆丝，青椒片等，切不好就会等来师傅的一顿臭骂，甚至有人被师傅在大夏天关在鸡笼里喂了一个晚上蚊子。
两年后，虽然还要切土豆丝，但是师傅又让他用装满了生米的铁锅练习颠锅，如果生米钓在地上，就得一粒一粒的捡起来，然后自己煮了吃掉。
第四年，师傅才让他进厨房，然后给他讲述每一个蔬菜和调料的味道，烹饪时间，搭配作用，不时会抽查，如果答不上来，就继续去颠一个星期的锅。然后就是帮着盛菜摆盘。
第五年，师傅才让他和其他几个留下来的学生上灶台，炒一些简单的蔬菜，每一道菜师傅都会检查，合格了才能端上顾客的饭桌，不合格，师傅就会用炒勺边打边骂。
只有师傅菜单上的蔬菜全部合格了，师傅才教他其他菜的烹饪流程。
而这一学，就是八年。
当师傅宣布他可以出师的时候，他不知道是悲是喜，重重的磕了一个头，那一年，他23岁。
后来他走南闯北，学习各地的菜式，了解各地的风味，一路打工，一路学习。
一路上自己因为热爱，哪怕被别的厨师骂，被别的厨师嘲笑，也会厚着脸皮求教他们，到底怎么才能做好一道菜。
最终拿到了特二厨的证书，最终在最顶尖的宾馆落了根，然后一步一步的成为淮扬菜的主厨。
所以我漏掉的就是这份对美食的热爱么？