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食戟之灵,我在菜里加了药

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第18章 上汤芝士焗龙虾(2/3)
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很难进入龙虾肉里,但是面粉不会,不光会形成保护膜,也能更好的吸收味道,所以,照纪,你要学得还很多。”岳小楼像老父亲一样关爱着久我照纪。

    手中将切成块的龙虾肉沾上面粉裹成团,“这时候龙虾肉不需要放其他调料了,为什么我会选锦绣龙虾,就是因为它的肉非常鲜甜,如果再加其他的味道,就会有过之而无不及。”

    然后将蒸好的南瓜过筛子,筛掉南瓜里的粗纤维,再过滤出高汤。

    将被吃省特产的伊福面焯水,冷水洗干净,锅里放油加入蒜末洋葱末煸炒,再倒入一小碗高汤,将伊福面放入充分吸收汤汁的味道。

    西兰花焯水,开始倒宽油炸龙虾,分开炸,炸的同时修改龙虾的造型,炸好好控油沥干。

    接着岳小楼再起锅少许油,将黄油、蒜蓉,洋葱一起倒入,一碗高汤,丢入虾黄虾脑,一大勺牛奶,芝士和南瓜汁,然后龙虾一起放入,盖上盖焖煮。

    等水烧开的同时,岳小楼皱着眉头问,“多长时间了?”

    久我照纪看了一下手表,“四个小时二十分钟了。你们食戟要求的时间是四个小时吧,时间超过了,不够啊!”

    岳小楼紧皱着眉头,手中没停,打开锅盖将面捞放进去勾芡,等差不多了,开始摆盘。

    红彤彤的龙虾头立起,两根长长的触须像两根高耸的天线矗立,后面摆上沥干的伊福面,寓意长长久久,盘尾修整后的龙虾尾,蔬菜团子在两边依次摆开,增添颜色与风味。

    虾肉团和切块的虾神一起放在面条上,倒入金汤。

    “现在呢?”

    “四个小时三十一分钟。”

    “呼……先不管时间,尝尝味道。”岳小楼吐了一口气,毕竟边做边为久我照纪和小惠讲解,还有自己还要回忆以前的步骤,耽误了一点时间,如果全速做的话,大概三个小时左右就能出品。

    “很好吃,好吃到停不下来,斯国一,就是小楼前辈你编织的梦境有点?”良久久我照纪从梦境中醒来,无语的看向岳小楼。

    而小惠的脸已经红的能滴出水,“小楼君,好过分。”

    “没办法,这样才能更好的配合食物的美味嘛,而且我觉得梦境还可以再修改修改。”

    “趁天没黑,我再试一下,看能不能压缩一下时间。”

    而另一边,薙切绘里奈也在厨房里制作着龙虾料理,将做好的料理放在桌子上。

    “罗西,还有你们几个,我赋予你们试吃我料理的权利。”绘里奈像高傲的女王一样,抬头俯视着面前几个料理社的社员。

    而罗西.朱丽叶.早乙女这个前任十杰自然有资格先吃。

    “太好吃了,实在是uono了啊,绘里奈小姐,由最顶尖的舌头做出来最顶尖的料理,没有什么比这更美味了。”罗西抬着头崇拜的看着将自己十杰位置占据的女王,眼神中带着狂热。

    而薙切绘里奈也享受着被膜拜的快感,内心不由暗喜,这就是女王的感觉啊,爱丽丝你永远也体会不到女王的感觉吧,你个白毛败犬,分子料理是没有出路的,啊哈哈……岳小楼,你又能带给我怎样的惊喜呢,但是,不管你用什么料理,我都会将你击败,然后拜倒在自己的制服裙子下面,啊哈哈……

    而中华料理社里,岳小楼再次做了一道上汤芝士焗龙虾。

    “这一次时间三小时,时间足够了,小楼前辈。”久我照纪掐停表上的计时,不由感叹,岳小楼真的恐怖,才试了三次,这么复杂的菜,居然用时这么短就能做出来。

    而小惠也满眼星星的用还带着体香的手帕帮岳小楼擦干脸上的汗水。

    “还不错,味道得到保证的情况下,压缩到了三个小时分钟,主要食戟时要同时制作三份,但但已经够了,精益求精,毕竟食戟比的不是速度。”岳小楼接过小惠
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